胡萝卜功效及吃法 胡萝卜功效及吃法 胡萝卜这样吃营养翻倍
导语:胡萝卜的功效及食用方法胡萝卜,又名“小人参”,自古以来就是一种食用价值很高的果蔬。1不同的烹饪方法有不同的α-胡萝卜素含量1.生胡萝卜:3.48毫克/100克2.水煮胡萝卜(无盐):3.77mg/100g,3.脱水胡萝卜:14.25毫克/100克4.胡萝卜汁(杀菌和罐装):4.34毫克
胡萝卜的功效及食用方法
胡萝卜,又名“小人参”,自古以来就是一种食用价值很高的果蔬。
1
不同的烹饪方法有不同的α-胡萝卜素含量
配料:糯米、胡萝卜、牛肉馅、葱花、辣椒面、大豆油、酱油。
练习:
1.浸泡糯米8小时。
2.胡萝卜洗净,切成两半,一半切碎,另一半切片。
3.将切碎的胡萝卜与牛肉馅、葱花、辣椒面、大豆油和酱油混合。
4.用手挤成小球,滚在糯米上。
5.把胡萝卜片放在锅底,一个个放汤圆。
6.锅里蒸12分钟。
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忌食
1、切好的萝卜切好后不宜食用或长时间浸泡在水中。
2.不要和白萝卜一起吃。
3.不适合和富含维生素c的蔬菜一起吃。
4.孕妇不宜多吃胡萝卜。
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