饮食 如何激发脑部潜能 盘点五种营养补脑的食品
康聊养生大蒜是一种不被认可的食物。吃在嘴里很香，但吃了却有挥之不去的味道。但是大蒜对人体有意想不到的好处。第一，有很强的杀菌作用，还有补脑的奇效。
大脑活动的能量来源主要靠葡萄糖。为了让葡萄糖发挥应有的作用，需要有足够的维生素B1。大蒜本身并不含有大量的维生素B1，但它可以增强维生素B1的作用，因为大蒜和B1可以产生一种叫做蒜氨酸的物质，蒜氨酸的作用比维生素B1强得多。因此，适量食用大蒜可以促进葡萄糖转化为脑能量。
相信大家都吃过鸡蛋，但是对鸡蛋的印象可能更多的是两个概念:好吃和吃不腻。但是这个让我们吃不腻的鸡蛋和养大脑有什么关系呢？让边肖为大家解答。
鸡蛋蛋白是天然食物中最好的蛋白质之一，富含人体所需的氨基酸(氨基酸类食物)，而蛋黄则富含钙(钙类食物)、磷、铁(铁类食物)和维生素A、D、B等。，适合脑力劳动者食用。
优质蛋白质和8种必需氨基酸，都有助于增强脑血管功能。此外，它还含有卵磷脂、丰富的维生素和其他矿物质，特别适合脑力劳动者。大豆脂肪含有85.5%的不饱和脂肪酸。
其中，亚麻酸和亚油(油食)酸含量丰富，具有降低人体胆固醇的作用，特别有利于中老年脑力劳动者防治心脑血管疾病。当然，豆制品也有很多不好的说法。一般来说，我们吃的时候应该知道如何控制数量。
现代研究发现，这两种物质都很有营养，尤其是不饱和脂肪酸的含量非常高。因此，经常食用它们可以为大脑提供足够的小分子不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，从而消除血管中的杂质，改善大脑功能。
此外，核桃中含有大量的维生素，对治疗神经衰弱、失眠、放松脑神经的神经状态、消除大脑疲劳等都有效果。而且核桃在坚果中也挺好吃的。我相信只要是吃货，就不能排斥核桃。
生活中，人们总是提醒我们多吃水果。经常吃水果的人自然会受到水果的影响，但是长期不吃水果的人一定要学会吃水果的习惯。等你习惯了，你会发现水果有意想不到的好处。
菠萝富含维生素C和重要的微量元素(微量元素食物)锰，有助于提高人的记忆力；柠檬可以提高人的接受度；香蕉可以为大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可以使人精力充沛，注意力集中，提高创造能力。
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