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全谷物食谱让你减肥又营养

导语:一项新的研究发现,参与减肥计划的人吃更多的全麦面包和谷物,他们可以比那些只吃精制谷物(白面包和米饭)的人减掉更多的腹部脂肪。此外,经常吃全谷物的人可以减少38%

一项新的研究发现,参与减肥计划的人吃更多的全麦面包和谷物,他们可以比那些只吃精制谷物(白面包和米饭)的人减掉更多的腹部脂肪。此外,经常吃全谷物的人可以减少38%的C反应蛋白(CRP,一种与心脏病有关的炎症指标)。

  两组都能减少体内脂肪,但是吃全谷物那组能明显地多减少更多的腹部脂肪。全谷物的好处还不仅如此:食用全谷物那组能减低38%的C反应脂肪、增加摄入膳食纤维与镁元素,而在食用精制谷物那组并没有发现这些结果。

全谷物的来源

你在找整粒吗?以下是一些全谷物的例子:全麦,全燕麦(片),全玉米,爆米花,糙米,黑麦,全大麦,荞麦,杂交黑麦,碎干小麦,栗子,高粱。

你可以在晚餐和零食中加入一些全谷物:

快餐店的全麦麦片,比如烤燕麦片。

做饼干或烘焙食物时加入全麦面粉或粗米粉。

试试全麦零食,比如烤玉米饼。

爆米花也是全谷物。加一点盐和黄油(连!)是健康的零食。

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