茶树菇 干锅茶树菇怎么做 干锅茶树菇的营养价值
金加洲养生导语：干锅茶树菇是一道美味的菜肴。干锅茶树菇的营养价值也比较高，所以喜欢吃的人也很多。让我们来看看如何制作干锅茶树菇。如何在干锅里煮茶菇配料:茶树菇、五花肉、葱、姜、小米椒、郫县豆瓣菜、辣酱、盐、鸡精、酱油、糖、葱1.茶树菇洗净，切成段，放入沸水锅中
干锅茶树菇是一道美味的菜肴。干锅茶树菇的营养价值也比较高，所以喜欢吃的人也很多。让我们来看看如何制作干锅茶树菇。
如何在干锅里煮茶菇
配料:茶树菇、五花肉、葱、姜、小米椒、郫县豆瓣菜、辣酱、盐、鸡精、酱油、糖、葱
1.茶树菇洗净，切成段，放入沸水锅中煮沸，然后捞出沥干水分备用。
2.五花肉切片，姜蒜切丝。
3.洋葱和小米椒切丝。
4.锅中放少许底油，将五花肉炒至油状，姜蒜丝煸炒。
5.放入郫县豆瓣菜碎，炒出辣椒酱，放入葱丝和小米椒翻炒。
6.将煮好的茶菇放入锅中继续翻炒4.5分钟。用盐、糖、调味油和鸡精调味。
干锅煮茶菇注意事项
1.干辣椒必须用带把手的水浸泡。烹饪前把辣椒表面擦干。否则，烹饪时会溅油。
2.做这道菜的时候，一定要把干茶树菇彻底摊开。如果不把茶树菇铺好，吃起来就不顺滑。
3.个人认为最好用猪骨汤。没有的话可以用肉汤精华或者清水。用清水的时候，可以加入鸡精，这样压出来的茶树菇才有底味。
4.你必须在这道菜里加一些欧芹。因为香菜含有大量的挥发油，可以增强风味。
5.除了夏天以外的其他季节，可以在锅底放固体酒精加热保温，增加气氛。
茶树菇的菜在哪里
干锅茶树菇这是一道湖南家常菜，味道浓郁可口，酸辣入味。熏肉和蘑菇的香味完美融合，让它成为你烹饪时的美味佳肴。
干锅茶树菇的营养价值
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。八种必需氨基酸丰富，有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。
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