螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹不能和什么一起吃？吃完螃蟹不能吃什么

螃蟹营养价值丰富，味道鲜美，深受美食家的青睐。但是一定要注意吃螃蟹，因为有些食物是不能和螃蟹一起吃的。下面，我们一起来看看边肖有哪些螃蟹不能吃。吃螃蟹后不能吃什么？谁不该多吃螃蟹？

螃蟹不能和什么一起吃？吃螃蟹后不能吃什么

螃蟹不仅好吃，而且富含维生素，有一定的药用价值。它是很多人都喜欢吃的一种食物，但是吃螃蟹也有很多人关注。同时，吃螃蟹也有很多饮食禁忌。但是，很多人吃螃蟹后会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是吃螃蟹时不注意细节造成的。注意以下几点，尽量减少吃螃蟹后的问题。

1.螃蟹不能和什么一起吃？三种螃蟹不能吃

1.吃死螃蟹会中毒

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螃蟹像鱼一样生活在水中，但是螃蟹喜欢吃水中的死鱼、死虾等腐烂的动物尸体，所以螃蟹中有很多细菌。特别是河蟹，大多生长在脏兮兮的河塘里，蟹的内外都有很多病菌。当螃蟹死亡或病死时，螃蟹体内的含氧酸会分解产生组胺，这是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，蟹体内积累的组胺会越来越多，所以毒气会越来越大。即使此时将螃蟹煮熟，螃蟹中的毒素也不容易被破坏。因此，如果人们吃了这种螃蟹，自然会引起食物中毒。

2.生吃螃蟹是不安全的

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活蟹体内并殖吸虫幼虫囊蚴的感染率和程度都很高。肺吸虫寄生在肺部，刺激或破坏肺组织，可引起咳嗽甚至咯血。如果侵入大脑，会导致瘫痪。据专家研究，螃蟹稍微加热后食用，肺吸虫病的感染率为20%。食用腌蟹、醉蟹，肺吸虫病感染率高达55%。生吃螃蟹，肺吸虫病感染率高达71%。肺吸虫囊蚴有较强的抵抗力，只能用55℃的水浸泡30分钟或用20%的盐水腌制48小时才能杀死。生吃螃蟹也可能引起肠道炎症、水肿和充血。

河蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃和胃肠道都覆盖着各种细菌和污泥。有些人不生病，是因为没有把螃蟹洗干净，煮得不彻底，或者是因为生吃醉蟹或腌蟹，吃肚子里的病菌或寄生虫。吃之前蒸熟，就不会有这样的问题。

3.熬一夜螃蟹，少吃

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很多人怕螃蟹死了吃不了，就一下子全煮了，然后储存起来，以为不会有问题。但事实上，存放太久的熟螃蟹，依然是容易中毒的大杀手。这是因为煮熟的螃蟹也很容易被细菌污染，所以螃蟹应该现在就煮着吃，而不是储存起来。如果不能一次全部吃完，剩下的放在干净、阴凉、通风的地方或冰箱里，与其他食物分开。吃的时候一定要回锅煮透蒸透。

第二，螃蟹不能和什么一起吃？吃螃蟹的三个注意事项

1.吃螃蟹时不要咀嚼

吃螃蟹时，开盖后要注意四个清洁:清理蟹胃，是蟹盖内的三角骨包，先吃蟹盖，用小勺子舀出中间的蟹胃，轻轻吸出外面包裹的蟹黄。注意不要吸中间的三角锥形蟹胃，丢弃里面的脏沙；吃完蟹盖，轮到蟹用剪刀剪掉多余的蟹脚和蟹嘴；用勺柄在蟹身中间挑出一个六边形的块，就是蟹心，要丢弃。还有蟹肠，从蟹胃到蟹肚脐是一条黑线；蟹腮，也就是长在蟹肚子上的两排像眉毛一样柔软的东西，应该去掉。

2.有预防螃蟹中毒的措施

如何才能预防螃蟹中毒？首先，不要吃醉了咸了的螃蟹，不要吃变质的螃蟹；其次，吃新鲜螃蟹的时候，在烹饪前要刷干净，用淡水浸泡，这样可以把污水和杂质吐出来。抽烟后，水开后煮20分钟以上。吃的时候，先去蟹排骨，胃，肠，心。应辅以姜末和香醋，既能开胃消食，又能去腥杀菌。

3.螃蟹中毒，赶快去急救

吃螃蟹后出现中毒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。会经常发生。严重者还会持续呕吐、腹泻，造成人体水分流失过多，引起酸碱失衡或虚脱，甚至危及生命。

如果进食后感到不适，必须立即尝试将食物从胃中吐出。必要时洗胃止泻，口服抗菌消炎药物对症治疗。严重的话，应该送医院治疗。

此外，还有几个急救螃蟹中毒的秘方。一种是用15克大蒜，捣碎，用冷开水浸泡，加入25克红糖，喝一次，1小时喝一次，喝3-4次。第二，让患者喝5杯咸开水。这些秘方是为了催吐而设计的，但如果经过上述治疗后症状仍未缓解，应及时送往医院治疗。吃螃蟹后出现中毒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。会经常发生。严重者还会持续呕吐、腹泻，造成人体水分流失过多，引起酸碱失衡或虚脱，甚至危及生命。

如果进食后感到不适，必须立即尝试将食物从胃中吐出。必要时洗胃止泻，口服抗菌消炎药物对症治疗。严重的话，应该送医院治疗。

此外，还有几个急救螃蟹中毒的秘方。一种是用15克大蒜，捣碎，用冷开水浸泡，加入25克红糖，喝一次，1小时喝一次，喝3-4次。第二，让患者喝5杯咸开水。这些秘方是为了催吐而设计的，但如果经过上述治疗后症状仍未缓解，应及时送往医院治疗。

3.螃蟹不能和什么一起吃？螃蟹有四个部分不能吃

1.蟹鳃

：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

2.蟹肠

：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

3.蟹胃

：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

4.蟹心

：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

4.螃蟹不能和什么一起吃？五类患者不能吃螃蟹

1.感冒、发烧、胃痛、腹泻患者。

2.患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆石症和肝炎的人。

3.患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应该少吃或不吃，因为蟹黄中的胆固醇含量很高。

4.过敏体质的人。

5.脾胃虚寒者。

5.螃蟹不能和什么一起吃？螃蟹不能和以下食物一起吃

螃蟹和梨:

梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，伤人肠胃。

螃蟹和花生:

花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

螃蟹和泥鳅:

《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应亦不利于身体，故不宜同吃。

螃蟹和哈密瓜

：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

螃蟹和冰饮料:

冷饮如冰水、冰激凌等，属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

螃蟹和红薯:

在体内凝成柿石；不能同吃。

螃蟹不能和任何东西一起吃:以下食物也要注意

螃蟹+南瓜:食物中毒

螃蟹+蜂蜜:中毒

蟹+橙:气滞痰阻

螃蟹+梨:伤胃

螃蟹+茶:消化不良

螃蟹+茄子:腹痛

螃蟹+石榴:腹痛

螃蟹+西红柿:腹泻

螃蟹+柿子:感冒腹泻

螃蟹+花生:中毒性腹泻

螃蟹+哈密瓜:腹泻

螃蟹+冷饮:腹泻

螃蟹+红薯:石头

蟹+螺:荨麻疹

螃蟹+芹菜:影响蛋白质的吸收会降低两者的营养价值

另外，不能边吃海鲜边喝啤酒，容易感冒。最好喝白酒。

6.螃蟹不能和什么一起吃？吃螃蟹的小贴士

1.吃姜蟹

平时怕冷容易头疼的人吃螃蟹的时候可以多放点生姜。从口感上来说，螃蟹和姜醋是很好的搭配，姜辣辣，可以祛寒暖胃。生姜中的姜汁还具有杀菌、除臭、解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放一些大蒜也有同样的效果。

2.温酒吃螃蟹

吃螃蟹时，喝白酒或黄酒可以解表散寒。另外，边吃海蟹边喝点酒也能起到消毒杀菌的作用。但是需要注意的是，吃螃蟹的时候一定不要喝冷饮，这样会让胃寒加重。