紫米 什么样的紫米不是染色的 紫米和血糯米的区别
谢安妮养生保健导语：市场上染色紫米很多，染色紫米肯定对身体不好。那么什么样的紫米是不染色的，紫米和血糯米有什么区别呢？什么样的紫米不染色紫米粒细长饱满均匀。外观颜色为紫白色或紫白色，有小紫块。用水冲洗，水色为黑色。用手抓的时候手指很容易留下紫色和黑色。用指甲刮去米
市场上染色紫米很多，染色紫米肯定对身体不好。那么什么样的紫米是不染色的，紫米和血糯米有什么区别呢？
什么样的紫米不染色
紫米粒细长饱满均匀。外观颜色为紫白色或紫白色，有小紫块。用水冲洗，水色为黑色。用手抓的时候手指很容易留下紫色和黑色。用指甲刮去米粒上的色块后，米粒还是紫白色。煮出的纯紫米晶莹剔透、透明糯糯，可使碎米蒸熟后更新。味道香甜细腻，口感好，对健康很有意义。
紫米和血糯米的区别
紫米
虽然紫米和黑米颜色相似，但它们属于两种大米。两者都属于糯米，但营养和功效不同。是近年来国际流行的“保健食品”。病后消化能力弱的人可以吃紫米调理，再吃黑米，容易吸收。紫米补血益气，暖脾胃，适用于胃寒疼痛、止渴、夜尿、神经衰弱。
血糯米
血糯米，又称黑糯米，营养价值高。中医认为黑色食物补肾养血。黑糯米除了蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还富含钙、磷、铁、维生素B1和B2。黑糯米补血养气效果显著，富含铁元素。长期食用黑糯米可以改善血燥症状，尤其是体弱孕妇的首选补品。
紫米如何储存19年
紫米需要妥善保存，以免变质。当储存紫米时，将其保存在干燥且密封良好的容器中，并将其保存在阴凉的地方。另外，装紫米的容器中可以放几瓣大蒜，可以防止紫米因长期存放而引起昆虫。如果掌握了这种储藏方法，紫米很难变质。
如何让紫米甜饭团好吃
配料:紫米60g、燕麦片3g、玉米罐头10g、红豆、南瓜子、枸杞、萝卜干。
练习:
1.紫糯米和红豆洗净，泡软。将紫米和燕麦片放入小碗中，用电饭煲蒸熟。
2.将煮好的紫米铺在耐热塑料袋上，将材料铺在紫米上，然后用塑料袋将所有食材包成饭团。
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