花生种植 花生栽培技术

原点选择

起源环境。应符合绿色食品NY/T391-2000的要求。

土壤。选择颜色浅、质地疏松、排水性好的沙壤土。黄土地和红土地的花生味道更好，但收获麻烦。

品种选择

选择生育期适宜、早熟、株型紧凑、结荚集中、抗旱性强、抗叶斑病性较好、理化指标符合绿色食品花生要求的审定推广品种。有:唐油4号、白沙1016号、金华5号、大巴山、鲁花12号等。

种子播前处理

发芽试验。发芽率要求在95%以上。

种子干燥脱壳。播种前用贝壳晒种子。选择晴天9:00-15:00，将花生铺在厚度约10厘米的垫子上，1-2小时翻一次，晒2-3天。最佳脱壳时间为播种前10 ~ 15天。

分级和分级。选种选用粒大整齐、籽粒饱满、色泽好、无机械损伤的一、二级大种子，淘汰三级小种子。

根瘤菌拌种。花生根瘤菌粉与种子混合，每667m2种子加入25g根瘤菌粉，加入100~150ml清水制成菌液，均匀混合在种子上。

土地整理和施肥

土地准备。秋季收割第一茬后，秋季破茬、翻茬、耙茬、压茬会形成新垄。准备地膜覆盖栽培的地块，做成畦底宽75-80厘米，畦高5厘米，畦面宽65-70厘米的畦，在畦间做宽20-25厘米，高15厘米的小垄，准备播种的土壤。

施肥。优先选用绿色食品管理部门认定的绿色食品专用肥料。秋季整地起垄，施腐熟粪肥、康穴土、沤绿肥等。施用15000 ~ 30000公斤/公顷，垄沟、稀施、畦栽、摊施。垄作也可在当年播种前疏施农肥。播种时，施入150 ~ 225公斤/公顷磷酸二铵和75 ~ 120公斤/公顷硫酸钾作为种肥。石灰和基肥一起施于酸性土壤。如果pH值为6.0 ~ 6.5，施石灰450公斤/公顷，pH值为5.5 ~ 6.0，施石灰675公斤/公顷。

母猪

播种时间。春季5厘米土层地温稳定在12℃时即可播种珍珠豆花生。4月底至5月初，地膜覆盖栽培可稍提前7 ~ 10天。

种植密度和方法。垄作:垄距50厘米，穴距13 ~ 17厘米，即12 ~ 15万穴/公顷，每穴播2粒种子。地膜覆盖畦栽:一畦两行，小行距40厘米，穴距13 ~ 17厘米，每穴2粒，即12 ~ 15万穴/公顷。

播种方法。垄作:畦深约5厘米，视土壤水分而定。先施种肥，再等距离播种，每穴两粒，均匀覆土；压抑。覆膜栽培:有两种方法:先播种，再覆膜，先播种。先播种，再覆膜，可以机械或人工完成。机械播种可以完成整地、施肥、喷洒除草剂、播种、覆膜、压土等工序。采用手工方法，在畦边平行开沟两个，开沟距离为40厘米，深度为4 ~ 5厘米，畦边两侧各留13 ~ 15厘米。先在沟内施种肥，然后在每个穴内等距离种两粒种子，使肥种隔离均匀覆土，使畦面中间略凸略曲，表面整齐，土壤细碎。然后，每667平方米喷洒40 ~ 60毫升除草剂乙酰胺和50 ~ 75公斤水。如果土壤湿度不好，我们应该增加水量并均匀喷洒，以保持土壤湿润。最后采用机械或人工覆膜，要求薄膜和边框表面牢固无褶皱，两侧积土压实薄膜。最后在播种带的膜面覆土，形成宽10-12厘米、高6-8厘米的小垄。

田疃管理

垄作栽培的田间管理。清蹲苗:当苗基本整齐时。首先拔掉幼苗周围的杂草，然后拔走土壤，让子叶露出地面。注意不要伤到根部。清树后，用半个月左右的时间把土填平，把窝埋好。中耕除草:中耕除草分苗期、丛生期、花期三次进行。掌握“浅、深、浅”的原则，注意防止苗期中耕和土压；花期中耕防果针损伤。培土:培土应在开花后半个月进行，不要太厚，但3厘米最好。

地膜栽培的田间管理。地膜覆盖至出苗期间，如发现地膜破损或覆盖不当，应及时复埋密封。当幼苗破膜开始露出真叶时，膜上的土壤被剥离，露出地上的子叶。如果发现这个洞不见了，立即用加速发芽的种子重新种植。开花前，在犁沟里耕耘除草一次。根据花的生长势，叶面喷施0.2% ~ 0.3%磷酸二氢钾500倍液2 ~ 3次，喷施地果壮地灵可增加养分输送，促进果实发育，增加花生产量。在此期间，如果发生干旱，应及时浇水。

消灭疾病和虫害

1.病毒病

我国花生病毒病主要包括轻斑驳、黄花叶、常见花叶、芽枯病等不同类型的病害。

花生轻斑驳病毒病，由花生条纹病毒引起，感病植株首先在顶端嫩叶上出现褪绿斑，随后发展成浅绿与绿色相间的轻斑

花生轻斑驳病毒病是由花生条纹病毒引起的。感病植株首先在顶端幼叶上出现绿色斑点，然后发育成淡绿色和绿色光点

驳船，斑驳，与间歇性的绿色条纹沿静脉和橡树叶等症状。早期感病植株略有矮化，后期矮化不明显。田间轻斑驳疫情具有发病早、传播快、高峰形成早、流行频率高的特点。

由黄瓜花叶病毒引起的花生黄花叶病毒病，在幼叶顶端开始出现绿斑，叶片卷曲。然后发展成黄绿色的黄花叶，网状的亮叶脉和绿色的条纹。病株适度矮化。黄花叶病浒苔具有发生早、成峰早的特点。

花生普通花叶病毒病，由花矮病毒引起，开始在顶端幼叶上出现弱脉冲或绿色褪斑，继而发展为淡绿色普通花叶症状。侧脉出现带有国徽的绿色小条纹和斑点。叶片缩小，叶缘波状扭曲。病株中等矮化，荚果多为小果。普通花叶病在花生生长前期发展缓慢，生长中后期达到高峰，年流行频率较低。

由番茄斑萎病毒引起的花生芽枯病，在病株顶叶上开始出现大量带坏死的褪绿斑或环斑。部分叶片坏死，叶柄和顶表皮下的维管束褐色、变质，可导致顶端死亡。顶端生长受到抑制，节间缩短，植株明显矮化。

花生病毒病是花生的主要病害之一，严重影响花生的产量和品质，尤其是在我国北方产区。

花生病毒病除芽枯病外，主要通过蓟马传播，其他轻斑驳、黄花叶、普通花叶等病害通过种子和蚜虫传播，是种传病害的主要原发传染源。种子传播率主要受发病期影响，发病早，种子传播率高。种子的病毒携带率与种子大小呈负相关。大种子带菌率低，小种子带菌率高。在病毒源和易感品种存在的情况下，蚜虫的发生时间和数量是病毒病流行的主要因素。传播病毒的蚜虫主要是生活在田间的有翼蚜虫。一般来说，花生腐烂期蚜虫发生早，数量多，容易造成病害的严重流行，反之，病害较轻。花生苗降雨量少，气候温和干燥，容易导致蚜虫和病害，反之亦然。

防控方法:一是使用无毒或低毒种子，消除或减少原发传染源。无毒的种子可以通过隔离繁殖获得。第二，我们选择了豫花1号、海花1号、豫花7号等病害较轻、传种率较低的品种，选择大粒作为种子。三是推广地膜覆盖技术，具有一定的驱蚜效果，可减少病毒病的危害。四是及时清除田间及周边地区杂草，减少蚜虫来源。五是做好疫病检疫，禁止从病区转移种子。第六，播种时，用3%克百威颗粒覆盖种子，每亩用量为2.5公斤-3公斤。还有，可以用25%的香辣混合磷覆盖种子，每亩用量为0.5公斤，花生出苗后要及时检查，对蚜虫要及时喷洒800倍的40%乐果乳油和800倍的新型高脂膜进行处理，增强药效，防止蚜虫传播。

2.褐斑和黑斑

轮作翻茬:花生叶斑病的寄主比较单一，只侵染花生。与其他作物轮作使病原菌无法获得合适的寄主，可以减少危害，有效控制病害的发生。轮换周期为2年以上。

减少病源:花生收获后，应及时清除田间病叶。使用沤制病株产生的粪肥时，应充分腐熟后再利用，减少病源。

抗病品种的选择:目前生产上虽然没有高抗叶斑病的品种，但品种间抗病性差异很大。一般叶厚叶暗的品种抗病能力更强，在河南重灾区应选择豫花1号、海花1号、豫花4号、豫花7号等抗病能力强的品种。

加强管理，增强植物抗病能力:合理密植，科学施肥，采取有效措施，使植物健康生长，增强抗病能力。

药剂防治:发病初期，田间病叶率达到10%~15%时，应开始第一次喷施，药剂可为50%多菌灵可湿性粉剂的1500倍；或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂2000倍；或80%代森锌可湿性粉剂400倍；或80%代森锰锌400倍液；75%百菌清可湿性粉剂炖600-800次；还是康坤宁溶液的700倍；或波美度0.3-0.5的石硫混合物等。之后每10-15天喷一次药，连续喷2-3次，每次每亩喷洒药液50-75公斤。由于花生叶片光滑，喷施时可适当添加粘合剂，防治效果较好。康坤宁对褐斑病有较好的防治效果，代森锰锌对网斑病有较好的防治效果，多菌灵不适合在叶斑病和锈病混合的地区使用。

3.细菌性萎蔫病

花生青枯病被称为“绿病”、“死苗”、“花生瘟”，是一种细菌性性病。危害花生的维管束会导致大量植物在短时间内迅速死亡。花生青枯病可发生在苗期至收获期的整个生长期，通常在开花前后开始发生，盛花期为盛花期。病菌主要侵染根部，使根端变色软腐，维管束组织变为深褐色，自下而上延伸至植株顶部。病变部位横切后，用手挤压，可见浑浊的乳白色菌液流出。在感病植株阶段，主茎顶端的第一片和第二片叶片由于失水首先表现为萎蔫。势扩大后，全株叶片自上而下失水萎蔫，叶色暗淡但仍绿。植株死亡需要7-15天，植株上的豆荚和茎秆呈褐色，湿腐。

病原体可以在土壤中存活3-5年。在土壤中越冬的病原是主要传染源，田间扩散主要依靠流水和工具。高温高湿是疾病发生的主要因素。

防治方法:防治青枯病最经济有效的方法是选择抗性品种，但不同品种的抗性因地而异，因此在大面积引种前应进行试验。轮作也能有效控制青枯病的发生。由于花生青枯病寄主范围广，轮作时应考虑留茬安排，与甘薯、玉米、谷子或水旱轮作更为适宜，轮作周期为3-5年。该药物可用25%双氯芬酸制成，用毒土覆盖种子，或用1000倍溶液浇灌；或用链霉素200毫克/公斤-400毫克/公斤浸种或灌根。

4.锈

花生锈病是我国南方花生产区常见的严重病害。近年来，我国北方花生产区也有扩大和蔓延的趋势。花生锈病主要危害叶片，后期病情严重时还会危害叶柄、茎枝、果柄和果壳。一般从开花期开始，从植株的底部叶片开始，然后逐渐向上延伸到顶部叶片，使叶片变黄。发病初期，叶片背面首先出现针尖大小的白色斑点，同时相应叶片正面出现黄色斑点。后来，叶子背面的斑点变成淡黄色，并逐渐扩大，显示出黄褐色的凸起。表皮破裂后，用手盖上铁锈色粉末。严重时，整片叶子变黄变干，整株植物死亡，看着远方燃烧。不仅产量严重下降，而且质量也受到影响。

花生锈病是由风雨传播的。一般夏季雨量较多，相对湿度较高，日照较少，所以锈病往往比较严重。

防治方法:除了选择抗病品种外，还要加强田间管理，增加有机肥、磷钾肥的施用，做好抗旱排水，培育壮苗，提高植株的抗病性。当田间病株率达到10%-20%时，可选用50%胶体硫150倍液；或600-800倍的地秀钠，或800倍的75%百菌清；或1: 2: 200波尔多液；或25%三唑酮可湿性粉剂3000-5000倍液，10天左右喷一次，连喷3-4次。地舒钠不适合连续使用，应与其他药剂交替使用，每次每亩喷洒药液60公斤-75公斤。

5].叶斑病

花生叶斑病主要是黑斑病和褐斑病，两种病主要危害叶片。花生发病时，症状从下部叶片开始出现，然后逐渐向上部叶片扩散。在疾病的早期，产生褐色斑点，并逐渐发展成圆形或不规则的斑点。褐色斑点较大，周围有黄色光晕，黑色斑点较小，颜色比褐色斑点浅，边缘整齐，无明显光晕。天气长期潮湿或多雨时，病斑会组合成不规则的大斑，叶片被烤焦，严重影响光合作用。如果发生在叶柄、茎或果针上，会产生椭圆形深褐色或褐色斑点，而整个茎或果针会变黑死亡，大大降低花生产量。

预防方法:

消灭致病菌。花生收获后，及时清除田间残留的病菌，不要随意乱扔、乱堆。有病菌残留的地块要及时翻耕，加速病菌残留的分解，防止病菌再次侵染花生。

选择抗病品种。抗病较多的品种一般直立，叶片厚，颜色深，花生粒大或早熟品种。这些品种必须选择在病害严重的地块种植。

加强栽培管理。要适时播种，密植，施足底肥，及时追肥，促进花生健壮生长，提高抗病能力。

化学控制。在疾病早期及时喷洒药物可以缓解疾病。较好的药剂:80%代森锰锌400倍液、70%甲基硫菌灵1000 ~ 1500倍液、50%多菌灵1000 ~ 1500倍液。喷药时要注意喷洒均匀彻底，每7 ~ 10天喷一次药，连续喷2 ~ 3次，基本可以控制病情的发生。

收获

中下部叶片变黄脱落，大部分荚壳变硬，种子饱满光滑，表现出品种特有的颜色，可以采收。选择晴天用手动或机械拉、刨、犁。捡起来后，放在地板上晾干。当豆荚摇动时，它们将被运送回院子进行堆放，豆荚面向外并继续风干。大约30天后，充分干燥，摘下水果，去掉果壳，然后在空气中充分干燥，然后放入仓库。