内酯豆腐的做法 内酯豆腐怎么打开不会碎掉 内酯豆腐怎么取出来
导语:我们经常在超市看到盒装内脂豆腐。内酯豆腐很嫩,很难完全取出来。今天,我们将告诉你如何打开内酯豆腐而不打破它。内酯豆腐怎么拿出来?内酯豆腐是什么它由β-葡聚糖酸制成,钙含量很低,类似于豆浆,每100克钙含量为17毫克,镁含量
我们经常在超市看到盒装内脂豆腐。内酯豆腐很嫩,很难完全取出来。今天,我们将告诉你如何打开内酯豆腐而不打破它。内酯豆腐怎么拿出来?
内酯豆腐是什么
它由β-葡聚糖酸制成,钙含量很低,类似于豆浆,每100克钙含量为17毫克,镁含量为24毫克。适合凉拌沙拉或汤。有些人会把胖豆腐和餐馆里吃的日本豆腐混淆。日本豆腐是鸡蛋做的,但不是豆腐。
内酯豆腐怎么吃
海鲜豆腐汤
配料:内酯豆腐、鲜虾、即食海参、黄瓜、小葱、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香油
练习:
1.虾去头壳和虾线,所有的材料都切成丁
2.内酯豆腐压碎,加入1个鸡蛋,加入一些盐和鸡精,用少许胡椒粉搅拌均匀,放入蒸锅蒸10分钟左右。
3.将葱花放入热油锅中翻炒,将黄瓜丁翻炒,加入鲜虾丁和海参丁,倒入水淀粉,烧至汤汁浓稠,关火,加入少许盐,倒入香油,将煮好的卤汁淋在蒸好的豆腐上。
翡翠豆腐汤
食材:豆腐200克、大白菜、1小块火腿、1大碗鸡汤、1汤匙油、1汤匙葱花、1茶匙盐、2汤匙鸡精、湿淀粉
练习:
1.把火腿切成片;大白菜切碎;豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出。
2.把油倒入锅中,加热。把葱花放在炒锅里。倒入切碎的大白菜翻炒。
3.将鸡汤倒入烧开,加入盐和鸡精调味,用水淀粉勾芡,等到汤汁浓稠,撒上火腿粉。
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