新鲜无花果 新鲜无花果怎么保存 无花果能保存多久

新鲜的无花果虽然好吃，但是夏天不保存很容易变质。那么，如何保存新鲜无花果呢？无花果能保存多久？

如何保存新鲜无花果

鲜无花果，也叫地珍、天生子、文县果、咸频果，早在中国唐代就是它的果实。它们存放的时间比较短，因为成熟的水果比较软，时间长了会腐烂掉，所以不容易存放。建议现在采摘，新鲜食用，营养价值高。

无花果能保存多久

首先，小无花果营养丰富，选择对水果更重要。如果您在购买时选择优质水果，它们可能会保存更长时间。挑选无花果时，最好选择个头大、坚硬、无虫眼的无花果，也可以选择尾部开口小的无花果，这样灰尘和微生物污染的可能性更小，减少变质的可能性，保存时间也相对较长。家里没有冰箱的话，可以把新鲜的无花果均匀地铺在干净的桌子和木板上，开窗通风，保存时间长一点。

第二，无花果含有大量的水分，没有坚硬的种子，所以新鲜的水果不容易保存。最基本的保存方法是用冰箱冷藏。保存前，将新鲜无花果放入塑料袋中密封。注意不要装太多水果。建议水果可以放在塑料袋中方便摆放，避免水果太多互相挤压造成严重伤害。无花果的最佳贮藏温度在0-2°C之间，保存好的水果可以保存30天……一般在家用冰箱中的保存时间为8-15天。

第三，一定要注意使用冰箱冷藏保鲜，在保鲜之前，一定不要将水果清洗干净，而要简单地将购买的无花果去除杂质，然后放入冰箱储存。如果用水冲洗，水果的湿度会增加，更容易腐烂变质，不利于保鲜。

第四，如果你想长时间保存无花果，可以用冰箱冷冻保存。然而，这种方法并不科学。虽然保质期长，可以持续三个月以上，但冷冻水果的细胞壁会被破坏，解冻后，水果品质会被打成浆，影响口感和营养价值。

5.可以采用充气包装的贮藏方法，使水果进入休眠状态，延长其贮藏时间。这种方法一般家庭是做不到的。氮源难，费钱费力，得不偿失。这种方法一般在长途运输新鲜水果时使用，简单告诉在座的各位。

无花果的禁忌

烹饪应该是:

1.像木瓜一样，无花果不仅可以作为新鲜水果，还可以用来做菜；

2.把新鲜的无花果切成片，睡前贴在眼睛下面的皮肤上。坚持用它们来减少眼袋。

烹饪禁忌:无。

食用:无花果可加工成干果、果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干不含任何化学添加剂，味道浓郁香甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁饮料具有独特的香味，老少皆宜。

忌吃:因感冒胃痛忌吃。

贮藏:无花果不能常温贮藏。用200-300毫克/升山梨酸处理新鲜水果可以减少霉菌的危害，用50%苯浸泡水果20分钟可以控制水果腐烂。

上面已经给大家介绍了无花果的适合人群和不适合人群，大家在吃无花果的时候都需要知道它的食用禁忌，无花果的正确食用方法非常重要，希望大家在吃无花果的时候都能遵循它的食用方法。