清淡饮食菜谱 糖友饮食宜清淡 四张食谱帮你解馋
文小叔说养生糖尿病患者有哪些饮食禁忌？我们都知道饮食疗法在糖尿病的治疗中非常重要。食疗能有效控制血糖问题，一定要特别注意。
糖尿病患者的饮食禁忌
1.糖尿病患者不应该多吃盐
糖尿病人和其他人一样，应该避免摄入过多的盐，这会加速心血管疾病，尤其是高血压。现代医学研究证明，过量的盐可以增强淀粉酶活性，促进淀粉消化，促进小肠吸收游离葡萄糖，从而引起血糖浓度升高，加重病情。因此，糖尿病患者，尤其是高血压和糖尿病肾病患者，应严格限制盐的摄入。
2.饮食应该清淡
吃太多味道对糖尿病患者的病情极为不利。太酸的东西会使肝气旺，脾气弱；太咸的东西会让人感到疲倦、困倦、抑郁；太甜的东西是糖尿病人最不吃的；太苦的东西，会引起消化不良，胃胀；太辣的东西会导致血管扩张，使情绪紊乱。因此，饮食不要偏颇或过重，使身体健康，使糖尿病患者的身体保持正常的健康状态。
3.食用油的选择
植物油是理想的选择。如玉米油、葵花油、花生油、大豆油等。，这些质量较好的植物油富含多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸可以帮助胆固醇的正常运行，避免胆固醇的沉积，对预防糖尿病起到积极的作用。但是植物油不能大量食用，过量食用植物油会导致脂肪等问题。
4.少吃提高血脂的食物
血脂升高，像血糖升高一样，对糖尿病非常有害。是其他糖尿病并发症的重要原因。因此，糖尿病患者不应该吃容易升高血脂的食物。容易升高血脂的常见食物包括猪油、黄油、羊油、黄油、奶油、脂肪和富含胆固醇的食物。这些容易升高血脂的食物会导致肥胖、血脂升高、动脉硬化等。，也容易发生酮症酸中毒；此外，还会增加肾脏的负担，导致糖尿病肾病。
5.戒酒
一般来说，亲戚朋友放假聚一聚，可以喝一点酒。但如果经常饮酒，会增加已经不健康的肝脏负担，导致酒中的有毒物质不能正常转化，在体内蓄积，损害糖尿病患者的健康。过量饮酒对糖尿病患者造成的主要危害有:高脂血症和代谢紊乱；刺激胰腺，影响其分泌的成分；导致疾病恶化。
最后，糖尿病患者饮食有严格的禁忌。一般来说，相对禁忌的食物主要有以下几种:高脂肪食物和高胆固醇食物。糖尿病患者易患高脂血症，高脂血症是许多慢性并发症的基础，因此必须严格限制胆固醇的摄入。胆固醇含量高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏和脑髓、蛋黄、皮蛋等。
四个食谱将帮助你满足你的渴望
1.玉米必须是瘦的
取玉米须30克，瘦肉100克，加水煲汤。煮熟后，去掉玉米须，吃肉配汤。本方适用于一般糖尿病患者，不适用于肾阳虚者。
2.在家炒洋葱
取洋葱250克，用家常菜的方法煮。或者取洋葱50 ~ 100克，煮1 ~ 2分钟后服用。洋葱具有温中、降气、消积等功效。它能提高血液中的胰岛素水平以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血液胆固醇的增加。适用于患有动脉硬化的糖尿病患者。
3.枸杞炖兔肉
取枸杞15克，兔肉250克，加水适量，文火炖，加盐调味，喝汤吃兔肉。枸杞是滋补肝肾的良药。药理研究表明，具有降血糖作用。兔肉有补中、健脾、滋阴、强身的作用。《本草纲目》和《补充本草纲目》都说可以解渴。此方适用于肝肾不足的糖尿病患者。肠燥胃热不适合。
4、蛤蜊苦瓜汤
取苦瓜250克，蛤肉100克。活贻贝放在清水中两天，洗净，取贻贝肉，用苦瓜熬汤，煮好后加油加盐调味，即可食用。据现代文献记载，苦瓜、蛤肉有降血糖作用。苦瓜粗提物含有胰岛素样物质，具有明显的降血糖作用。中医认为苦瓜味甘、苦、寒，能清热解闷、止渴；蛤肉咸冷，清热养阴，止渴利尿。二者结合可清热养阴，适用于胃阴不足、胃热的糖尿病患者。
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