水煮板栗 水煮板栗的做法和营养价值
晏大小姐Vivi导语：板栗是一种营养价值很高的坚果类水果。吃的时候主要买熟食。其实可以直接在家煮栗子再吃。这种食用方法不仅方便，而且有利于人体对板栗营养的吸收。下面介绍一下煮栗子的做法和营养价值。想学的
板栗是一种营养价值很高的坚果类水果。吃的时候主要买熟食。其实可以直接在家煮栗子再吃。这种食用方法不仅方便，而且有利于人体对板栗营养的吸收。下面介绍一下煮栗子的做法和营养价值。想学的朋友可以看看。
水煮板栗的做法和营养价值
煮栗子的方法
1.煮栗子很简单。你只需要准备生栗子和清水。另外需要准备一把刀。
2.用小刀轻轻切栗子的尖头部分，最好交错切两三次。这样做，熟栗子就可以自动向不同方向裂开，方便大家食用。
3.将划好的栗子放入锅中，加入清水至栗子上方两五厘米处，然后文火煮，栗子大概二十分钟就可以熟了。这里要注意的是，水的量一定要比栗子多，这样才能保证所有的栗子都浸没在水中，否则煮熟的栗子很难去皮。
水煮板栗的营养价值1、水煮板栗是保证板栗营养不流失的最好食用方法，用水煮熟以后的板栗中含有蛋白质以及脂肪和大量的碳水化合物，其中碳水化合物的含量能达到板栗总质量的一半左右。
2.熟板栗中的维生素含量会大大增加，每100克板栗中的维生素含量可达25毫克。
3.煮栗子中的微量元素含量也很高，尤其是矿物质含量主要包括钙、钾、铁，能起到多种补钙补血的作用。
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