生板栗怎么做好吃 吃生板栗有什么好处 生板栗的营养价值
文小叔说养生栗子也是一种非常美味的食物，不管是生的还是熟的，那么吃生栗子有什么好处呢？生板栗的营养价值有哪些？给大家详细介绍一下。
吃生栗子有什么好处？
冬季干果食疗生板栗养胃健脾。民间用板栗滋补治病的方法很多，但大多数人都是煮熟了吃。众所周知，生板栗的补肾效果大大超过熟食。
早在唐代，医学家孙思邈就说过，栗子是“肾之果，宜治肾病”。值得注意的是，他在《千金党》？《食疗方》补充道:“生吃，会治好腰脚。”强调了“生食”的用法。
老年时，由于阳气逐渐衰退，不仅腰膝酸软，四肢疼痛，而且牙齿松动脱落，都是肾虚的表现。从补肾入手，及早预防，是可行的方法之一。
唐宋八大家之一的苏辙，曾作诗解释，说他按“老铺”吃栗子，治腰膝酸软:“晚年加腰腿疾，奉栗子老铺，客来说早晚，三咽许妆白玉髓。”苏辙是告诉老人如何吃栗子补肾的科学方法:每天早晚，把新鲜的栗子放在嘴里，细细咀嚼，直到满是白瓤，然后一遍一遍慢慢咽下，这样可以得到更好的滋补和治疗效果。
中老年人如果养成每天早晚吃5~10个栗子干的习惯，可以有效防治肾虚、腰酸腿痛。需要注意的是，脾胃不好的人吃的食物不宜超过5块。
此外，生板栗具有止血作用，可治疗吐血、鼻出血、便血等常见出血。将生板栗粉碎，捣碎成泥状，敷于患处，可治跌打损伤、淤血肿痛等。经中医临床实践证明，具有一定的疗效。
栗子味甘温，可炒可煮，具有和胃健脾的功效。如今，由于生活条件的改善，父母对孩子的营养护理往往过于精细，强吃、偏吃会导致孩子出现脾虚证。所谓“脾虚”是指儿童面色无华、乏力、身体消瘦、厌食或拒食。这时可以将板栗仁蒸熟，磨成饼，适合饮食少、身体瘦弱、经常拉肚子的孩子食用，增加食欲，收敛止泻，调理肠胃。
如何吃好生板栗
外面的摊位大部分都是糖炒栗子。栗子含糖的时候更甜更好吃。栗子主要是用一些配料炒的。首先，它们可以用玉米粒油炸。混合两种甜食也是很好的搭配。之后，栗子可以煮粥喝。特别是栗子含碳水化合物较多，富含蛋白质、油脂等营养物质。饮食不良营养充足，平时要特别注意加强饮食调理。
给大家提供一个栗子制作小技巧。
配料:1公斤生栗子
调料:植物油2茶匙白糖1汤匙蜂蜜1汤匙清水1汤匙
练习:
栗子先洗干净，沥干水分，然后用刀尾从尾部到头部切开。栗子不要切，然后横着刀口切成人字形，或者直接在栗子上切皮。
然后将植物油倒入装有栗子的容器中，搅拌均匀。如果喜欢吃咸的东西，可以适当加一点盐。
烤盘上铺一层锡纸，将栗子倒入烤盘，放入预热好的烤箱，200℃烘烤20分钟左右。
20分钟后取出，均匀刷上蜂蜜、白糖和水的混合物，然后盖上一片锡纸放入200℃的烤箱中烤10分钟左右，然后取下锡纸继续烤10-15分钟左右，直到栗子熟了。？
吃栗子的注意事项
1、脾胃虚寒，不宜生吃栗子，应煨、炒，也可用栗子、大枣、糯米煮粥喝；
2、血液病患者，如吐血、大便中带血等。，应该生吃栗子；
3.因为它含有较多的碳水化合物，糖尿病人应该多吃栗子；
4.无论生吃、炒吃还是煨吃，都要细细咀嚼，和津液一起下咽，才能达到更好的滋补效果。
5、产妇和小儿便秘不宜多吃栗子；
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