好吃又简单的蒸菜 好吃又简单的蒸菜 这六道超级简单的
潘博士养生课堂好吃又简单的蒸蔬菜
肉末蒸蛋
1.将鸡蛋打在碗里，加入少许酱油和盐，搅拌均匀。
2.加入两倍蛋液的温水，搅拌均匀，过滤掉蛋液中漂浮的方便面，最后放入蒸锅。
3.将冷水放入锅中，用中火蒸10-15分钟左右。
4.锅内热油翻炒，加入姜片，去姜，然后加入葱花，炒肉沫，加入几滴料酒，炒肉沫至色白，加入少许酱油和酱油，加水翻炒，撒上葱花，加入少许盐和糖调味翻炒锅；将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上。
肉末蒸豆腐
1.豆腐洗净切片，放在整个盘子上。
2.将肉切成肉末，用料酒和盐腌制10分钟左右。
4.豆腐放一段时间后可能会放出很多水，所以应该扔掉。
5.豆腐上放或剁碎的肉，表面抹上胡椒粉或剁椒，淋上清蒸鱼酱油。
6.将豆腐放入沸水蒸锅中蒸10分钟。
7.再开一个油锅，放入芝麻油、胡椒粉、大蒜，然后去掉胡椒粉，豆腐趁热倒上芝麻油，撒上葱花即可食用。
大蒜婴儿蔬菜
1.将婴儿蔬菜沥干水分，将整个蔬菜切好，蒸6-8分钟至熟。
2.辣椒切圈，葱花，蒜茸，火腿丝。
3.放入油锅加热，加入火腿炒1分钟，捞出。
4.取出蒸好的婴儿菜，将菜汁倒入小碗中备用，将火腿丝铺在婴儿菜上。
5.将油锅加热，将辣椒、大蒜炒熟，加入蒸好的青菜的蔬菜汁，加入酱油、糖、盐调味，用水淀粉做成细条。
6.浓缩锅里煮好的味汁，倒在娃娃碟上，撒上葱花就可以吃啦~！
粉正排骨
1.准备原材料。
2.用水洗排骨。
3.取出沥干水分，加入白酒。
4.撒上洋葱片和生姜，腌制15分钟。
5.挑出洋葱和生姜，加入2勺腐乳。
6.加入1茶匙酱油、1茶匙蚝油和1/2茶匙盐。
7.加入1茶匙糖。
8.搅拌均匀，腌制。
9.将事先洗净晾干的大米放入无油无水的煎锅中，放入八角、花椒、红辣椒。
10.用小火慢慢翻炒米饭，直到米饭变黄。
11.将大米和八角一起放入蒸煮机中，将其破碎成颗粒状的米粒。
12.把米饭倒进排骨里。
13.抓起搅拌均匀，让每块排骨表面均匀沾有米粒。
14.放在盘子里，放进高压锅里。
15.用高压锅蒸30分钟，然后取出。
蒜蓉粉条蒸扇贝
1.扇贝洗净，提前用温水浸泡风扇10分钟；姜切细，1瓣蒜切蒜末，葱切葱花；锅里放一点油，加热，转小火，放入1/2蒜末使其变香。
2.香蒜和另一半生蒜加少许盐，拌入鸡精备用；将洗净的扇贝用刀切开，将粉丝切成小块，铺在贝壳上，均匀撒上少许盐。
3.将切好的扇贝肉放在粉丝上，每根粉丝均匀倒入少许黄酒，撒上大蒜。
4.放一些姜丝在上面，放入沸水锅中蒸5分钟，捞出，挑出姜丝，一根一根撒上一点葱花，淋上一些酱油，再取一壶油烧至冒烟，然后均匀地倒在葱花上，激发香味。
蘑菇蒸鳕鱼
1.将蘑菇洗净，切成块；葱切丝，姜切丝。
2.将洋葱和生姜放在蒸盘上，然后将洗净的鳕鱼片放在洋葱和生姜上。
3.将蘑菇放在鳕鱼上，加入料酒和蒸鱼酱油。
4.轻轻摇动盘子，将果汁均匀地涂在配料上。
5.在蒸锅里烧开热水，加入鳕鱼，蒸10分钟，然后撒上葱花。
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