比目鱼 比目鱼的营养价值 比目鱼的功效与作用及食用方法
养生桃桃导语：比目鱼含有丰富的蛋白质和维生素，鱼骨大，容易处理，受到很多人的欢迎。那么比目鱼的营养价值是什么呢？比目鱼有什么功效和作用，怎么吃？比目鱼的营养价值比目鱼是一种稀有的海产品，产于沿海的温带水域，尤其是秦皇岛和北戴河。比目鱼的形状不同于其他鱼类。它
比目鱼含有丰富的蛋白质和维生素，鱼骨大，容易处理，受到很多人的欢迎。那么比目鱼的营养价值是什么呢？比目鱼有什么功效和作用，怎么吃？
比目鱼的营养价值
比目鱼是一种稀有的海产品，产于沿海的温带水域，尤其是秦皇岛和北戴河。比目鱼的形状不同于其他鱼类。它的两只眼睛在同一侧，通常侧卧。向上的一面有眼睛和颜色，向下的一面没有眼睛也没有颜色，向上的一面的颜色可以随着环境的颜色而变化。比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养物质，尤其是维生素B6，但脂肪较少。此外，比目鱼还富含大脑的主要成分DHA，经常食用可以增强智力。比目鱼具有祛湿、活血、通络的作用。不饱和脂肪酸容易被人体吸收，有助于降低血液中的胆固醇，增强体质。
比目鱼的功效和作用
在药效方面，比目鱼具有祛风除湿、活血通络的功效。不饱和脂肪酸容易被人体吸收，有助于降低血液中的胆固醇，增强体质。
在食用方面，比目鱼可视为老少皆宜，每次食用最好控制在80 ~ 100克。
对于患者来说，那些患有癌症、痛风、肥胖、痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺乏、肝硬化等疾病的人不适合食用。另外，煮比目鱼时不宜加太多食用油。
如何吃比目鱼
1.准备好原料，在热锅中加入油，翻炒大蒜，将鱼煎至两面金黄
2.加入蒸鱼酱油、蒜蓉辣酱，加入红椒丁，加入开水
3.中间加入蜂蜜，用柠檬汁调味；只需加入芦笋，翻炒几下即可。做饭很容易。
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