板栗的营养价值 老年人吃板栗能够治疗肾虚
养生达人小红老年人是需要我们照顾的人。他们几乎已经到了生命的最后阶段，所以此时他们的饮食需要我们关注。我们都知道栗子有养胃健脾的作用。老年人吃栗子能起到什么作用？
老年人吃栗子
栗子生吃
很多专家说，栗子可以生吃，生吃有降气补益的功效，还可以理气止吐血，对鼻出血、便血有效果。
医学家孙思邈早就强调了“生吃”的方法。如果中老年人养成每天吃干栗子的习惯，可以有效防治肾虚、腰酸腿痛。建议中老年人每天早晚吃三四个生栗子。栗子在嘴里嚼到变成浆状无渣，一点一点咽下去，可以最大化保健效果。
栗子煮熟了
熟栗子能和胃健脾，缓解脾虚。栗子仁蒸熟后磨成饼，适合饮食少、身体瘦弱的儿童食用，以增加食欲，调理肠胃。板栗粳米煮粥，不仅有利于脾胃虚寒所致慢性腹泻患者的早期康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的治疗方剂。
适用人群:
1.适用于肾虚的老年人，尤其是腰酸背痛、腿脚无力、尿频的中老年人；适用于老年支气管炎、咳喘、内寒腹泻患者。
2.糖尿病人不吃；婴幼儿，脾胃虚弱，消化不良，风湿不宜多吃。
3.栗子生吃不易消化，熟食易停滞，不宜一次多吃。
食用效果:
1.栗子性甘温，经肾入脾胃。
2.养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
3.主治脾胃虚弱、恶心、腹泻、身体虚弱、腰膝酸软、吐血、出血、便血、疮疡、伤口肿痛、瘰疬肿毒。
4.适用于肾虚引起的尿频、腰腿无力:栗子30克，大火煨，早晚各吃一次。
5.板栗对人体的滋补作用堪比人参、黄芪、当归等。对肾虚有很好的疗效，所以也被称为“肾之果”，尤其是对肾虚腹泻的老年人。经常食用可以强身健体，治愈疾病。
板栗营养价值高，香甜可口，含有51-60%的淀粉、5.7-10.7%的蛋白质、2-7.4%的脂肪、糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、钙、磷、钾等矿物质，可被人体吸收利用高达98%。按十粒计算，热量为204卡，脂肪含量不到1克，是贝类水果中脂肪含量最低的。广泛用于食品加工、烹饪宴席和副食。栗子适合生吃和油炸食品。糖炒栗子和烤鸡都很好吃，可以磨成粉，也可以做成各种菜肴、糕点、罐头。板栗易于贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗在国外被称为“健康食品”，是健胃补肾、延年益寿的一级水果。
结论:老年人可以吃栗子。生吃板栗能有效防治肾虚、腰酸腿痛。如果有些老人消化不良，气虚虚弱，可以先煮栗子再吃，效果也很好。
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