土豆泥饼最简单的做法 黑胡椒土豆饼的做法 外焦里嫩做法超简单
导语:今天做了两个版本的黑胡椒土豆饼,都超级好吃。真的是老公分分钟夸的,不是我。下面详细说说两种黑胡椒土豆饼。黑胡椒土豆丝饼做法所需材料的准备:1个正常大小的土豆,30克玉米淀粉或面粉,2个鸡蛋,
今天做了两个版本的黑胡椒土豆饼,都超级好吃。真的是老公分分钟夸的,不是我。下面详细说说两种黑胡椒土豆饼。
黑胡椒土豆丝饼做法
所需材料的准备:
1个正常大小的土豆,30克玉米淀粉或面粉,2个鸡蛋,盐,黑胡椒,小葱和欧芹
具体步骤:
1.将土豆的细丝擦干净,将葱和欧芹切碎;
2.将土豆丝过水后,打两个鸡蛋,加入面粉或玉米淀粉,加入盐、黑胡椒和切碎的葱,搅拌制成土豆丝面糊;
3.火锅加少许食用油,用勺子将一勺土豆丝糊入锅内,用筷子调整边缘散乱的土豆丝;这里的做法可以参考图9更详细
4.用小火慢慢煎,直到一面变成棕色,翻过来,这样土豆饼的两面都煎黄了
5.锅里撒上葱花就可以吃了
练习2:
所需材料:
1个土豆,30克玉米淀粉或普通面粉,黑胡椒,盐,葱和欧芹
练习步骤:
1.土豆切好放在锅里蒸;
2.蒸土豆捣碎成土豆泥;
3.加入玉米淀粉或面粉,加入少许黑胡椒和盐,搅拌均匀;
4.用手将土豆泥揉成大小相同的小球,然后用手压平成煎饼;
5.用火锅煎至两面金黄。撒上葱花和欧芹
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