土豆丝 土豆丝炒鸡蛋的做法 土豆丝炒鸡蛋怎么做
养生小珊土豆被广泛用于菜肴中。越来越多的人喜欢土豆。他们不仅可以减肥，还可以美容养颜。怎样做才能让它们更美味？在这里，边肖推荐几种常见的土豆家常做法。
土豆丝炒鸡蛋的方法
配料:土豆、鸡蛋、干红辣椒、蒜末、欧芹、酱油、酱油、醋、糖、蚝油、盐和味精。
1.土豆洗净，切成细丝，放入锅中，放入一勺盐，浸泡一会儿。
2.将2个鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打散，加入适量的水搅拌均匀。
3.红干辣椒切碎，大蒜切碎，香菜切碎。
4.酱油、酱油、醋、糖、蚝油加水调汁
5.锅里的油烧热，炒鸡蛋，把鸡蛋炒成块，放在碗里。
6.将油倒入煎锅。油热后，放入蒜末和红辣椒翻炒。然后倒入泡好的土豆丝翻炒。加入准备好的果汁，然后加入煎蛋，翻炒一会儿。加入适量的盐和味精搅拌均匀。
7.关火后，撒上欧芹，装盘。
如何烘干薯片
食材:土豆半斤、五花肉、郫县豆瓣酱、葱、姜、酱油、干红辣椒、味精、盐、油。
1.将土豆洗净，切成块，用水浸泡几次，将土豆中的淀粉浸泡掉；
2.猪肉切成薄片，洋葱切成段，生姜切片，干红辣椒切碎备用；
3、炸土豆，锅预热，加油，油热后，将土豆片放入锅中炸，将土豆两面煎成黄色，装盘备用；
4.将切好的肉片放入第三步的锅中，翻炒一会，加入干红辣椒、郫县豆瓣酱、洋葱、生姜，翻炒至猪肉变色；
5.放入前面炒好的薯片，翻炒，加入酱油、盐、味精，翻炒一会，淋少许水；
6.用中火煮沸。等汤基本干了，再煮。
如何用土豆煮茄子
配料:土豆、茄子、大蒜、八角、酱油、盐和糖。
1.茄子和土豆洗净，用铁架切成块，茄子上撒些盐去水分。
2.炒锅里放入适量的油，将土豆炒至表面金黄。
3.炒锅洗净，加入适量油，炒出八角香。
4.八角炒香，加入茄子。
5.茄子开始变软时，用土豆翻炒。
6.然后加入酱油。
7.加入适量的水，用中火闷烧盖子五分钟。
8.五分钟后，打开盖子放入大蒜，然后转高火。
9.加糖翻炒。
10.最后用盐翻炒收汁，出锅装盘。
孜然辣椒加盐小土豆的方法
配料:小土豆200克，油，小葱，孜然粉，盐和胡椒粉，少许白糖。
1.将小土豆清洗干净，放入锅中，加水，煮开后转小火煮十分钟左右，直至熟。冷却后，剥去外皮，用刀背将小土豆一个个压平。
2.锅里放油，加热。倒入压扁的土豆，翻炒至两面焦黄。加入少许糖，1茶匙盐和胡椒粉，少许孜然粉，倒入葱花。
3.翻炒至调料均匀包裹在小土豆表面。
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