罗氏虾 罗氏虾怎么洗干净图解 罗氏虾怎么去掉内脏
健康养生知识导语：罗的虾吃之前一定要清洗干净，尤其是虾线，不能吃。洗的时候尽量去掉。那么，如何清洗龙虾呢？如何除掉罗虾的内脏？如何清洗罗的虾浸泡在盐水中。最好在吃前2-3小时买虾。然后买下来放在水里养一点。煮虾前，先把虾脚切掉，把虾须切掉，有经验的去虾肠。洗虾的
罗的虾吃之前一定要清洗干净，尤其是虾线，不能吃。洗的时候尽量去掉。那么，如何清洗龙虾呢？如何除掉罗虾的内脏？
如何清洗罗的虾
浸泡在盐水中。最好在吃前2-3小时买虾。然后买下来放在水里养一点。
煮虾前，先把虾脚切掉，把虾须切掉，有经验的去虾肠。
洗虾的要点是切掉尖角、长须、虾眼，然后切掉虾脚和尾尖，用牙签挑掉泥肠，清洗干净。
清炒虾仁:清炒虾仁之前，先用浸过肉桂的开水，让炒出来的虾仁味道更鲜美。
如何去除罗虾的内脏
1.握住虾身；
2.剪刀剪下三分之一的虾头；
3.去掉虾头的壳；
4.看到两个黑/绿/棕色的东西，放在虾身附近，前端附近去掉；
a、膏体和内脏是否清除并常规取出；
b、去虾头壳的时候，内脏已经被撕掉了，不管怎么样；
c、膏体大，覆盖内脏。揭开膏体，取出覆盖的内脏。
5.把虾切回去，去虾线；
6.把长胡子脚剪短，留一部分，吸收味道。
清水罗氏虾的实践
食材:罗虾1公斤、八角一个、香叶一片、盐
清水罗氏虾的实践
1.将罗虾的须、脚切好，放入锅中。不加虾加水。不要放太多水，就在虾之前。
2.多加点盐、八角、香叶。
3.火沸腾时，立即关火。在锅中保持1小时或更长时间。
4.吃的时候蘸点芥末酱油，很漂亮。
选择技巧
不同种类的虾颜色略有不同。鲜虾、对虾、草虾为蓝色，海中捕获的虾为粉红色，竹虾、斑节对虾为略带粉红色，有黑白花纹。如果虾有黑毛，那就不新鲜了。整个虾是暗的，不亮，说明已经变质了。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表时珍养生网立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
当前文章地址：https://www.youakemao.com/jieqi/480954.html感谢你把文章分享给有需要的朋友！
文章评论