银鱼 银鱼可以生吃吗 最好不要
丽姐姐滋补养生银鱼是一种营养丰富、口感好的透明鱼。很多人喜欢吃这种鱼，但也有人说银鱼不能生吃，所以这种说法是正确的。我们来介绍一下银鱼能不能生吃。
银鱼可以生吃吗
银鱼干可以生吃吗？不买马上放进嘴里。
建议将银鱼干用开水煮沸后捞起，做成凉拌银鱼干，最好搭配其他材料食用。如果你不想做其他事情，你不需要浸泡。
如果做麻辣银鱼干或者麻辣银鱼干，最好在做之前先把干银鱼泡一泡。
银鱼的营养功效
①银鱼的蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高。具有补肾壮阳、祛虚活血、益脾润肺等功效。是一级滋补补品。
②银鱼作为一种整体性的食品应用，以其健康长寿的功能得到了国际营养界的认可。
③银鱼是一种富含钙、高蛋白、低脂肪的鱼类，没有大鱼骨，适合儿童食用。
④根据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点。
⑤银鱼，不去鳍不去骨，是一种营养齐全的“整体食品”，有益于人体免疫功能，延年益寿。
⑥每100克银鱼可供热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；它的钙含量高达761毫克，是所有鱼类中最高的。
萝卜银鱼汤的制作方法
如今，随着生活水平和物质条件的不断提高，人们在饮食方面变得越来越多样化。然而，由于当今社会的高速发展和激烈竞争，人们的烦恼和疾病应运而生。与此同时，人们越来越重视健康保健。许多朋友越来越倾向于保持健康的食谱。在这里，我们将介绍一个简单美味的食谱:萝卜银鱼汤。
萝卜银鱼汤的主要原料是半斤银鱼，一个白萝卜，生姜和小葱。它的主要辅料是少许盐、味精和胡椒粉。银鱼的营养价值很高，不仅是一种鱼宝，也是一种滋补产品。中医认为银鱼味甘平，属脾胃；具有润肺止咳、滋养脾胃、益肺利尿的功效；可用于治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、体虚乏力。特别适合体质虚弱、营养不足、消化不良的人群。另外银鱼是高蛋白低脂肪的食物，也适合高血脂患者食用。其养生延年的功能已得到国际营养界的认可。有句俗话:“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季养生。”萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，萝卜中所含的各种营养物质可以增强人体的免疫力。萝卜中含有多种能诱导人体产生干扰素的微量元素，对预防癌症具有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维能促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。经常吃萝卜可以降血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
如何购买银鱼
还没搞清楚今天晚餐是什么的宝妈们，果断出门右转进菜市场买几斤银鱼回家吧！关键是处理银鱼方便，味道不太腥。最重要的是宝宝可以开心地吃银鱼！话说回来，银鱼怎么选？
选择小银鱼似乎很难。百克君建议大家先看一看，再闻闻，最后摸摸。当你去海鲜市场时，你看到的所有银鱼可能都被冷冻了。普通冰鲜银鱼或冷冻银鱼自然弯曲，表面颜色为乳白色。如果不满足这几点，最好不要买这个银鱼。
正常的银鱼没有异味、腥味和特别刺激的气味，但银鱼如果闻起来很刺激，可能会被化学物质污染。
当你触摸银鱼时，你会感觉到它的身体非常柔软，当你挤压手指时，鱼很容易折断。而且如果是浸泡在甲醛中的银鱼，身体会变硬，所以一定要仔细分辨。
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