小银鱼的营养价值 吃银鱼有什么好处 银鱼的营养价值及功效
薛老师谈养生银鱼是一种很有营养的食物，很多人会选择把它作为补品，那么吃银鱼对自己的健康有什么好处呢？银鱼的营养价值和功效是什么？一起介绍一下吧！
吃银鱼有什么好处
银鱼的功效和作用
1.润肺止咳
银鱼具有润肺止咳、滋养脾胃、益肺利水的作用，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、乏力。
2.增强免疫力
根据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点。认为银鱼是一种营养全面的“整体食品”，有利于人体的免疫功能和长寿。
银鱼的营养价值
银鱼是一种富含钙、高蛋白、低脂肪的鱼类，基本没有大鱼骨。根据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点。
如何让银鱼好吃
脆炸银鱼
配料:银鱼、料酒、盐、料酒、胡椒粉、面粉、生粉、洋葱、食用油；脆炸银鱼
1.银鱼洗净后，沥干水分；加入少许盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制一会；
2.面粉中放入少许生粉，加入少许盐和适量水，做成稍浓的面糊；加入一勺食用油，拌匀，静置半小时；
3.锅中倒入少许油，烧至七成热；用面糊包裹银鱼；
4.将裹着面糊的银鱼炸至出壳。当油温升至80%时，将银鱼放回油锅中再次油炸；
5.当炸好的银鱼呈金黄色时，即可捞出。用吸油纸沥干表面油，撒上葱花，即可装盘；
技巧
1.想要银鱼更脆，建议放少量无铝泡打粉。
2.第一次炸银鱼的油温要足够热，火力不要太猛，以免影响色泽。
3.你可以根据自己的喜好把银鱼蘸上番茄酱。
4.市场上银鱼不多。运气好的话可以买银鱼，非常适合这道菜。
银鱼的注意事项
银鱼非常好吃，所以被称为第一河美食。很多人对银鱼情有独钟，但银鱼虽然好吃，却不能被任何人吃。对于一些人来说，他们不能享受美味的银鱼。那么谁不适合吃银鱼呢？吃银鱼要注意什么？
1.银鱼味道鲜美，性质温和，味道鲜美，适合所有人食用。银鱼可以通过多种方式食用，包括汤和菜。但是记住，银鱼不能和枣一起吃，否则会引起腰腹疼痛。
2.银鱼不宜与牛肉、羊油同炒，不宜与甘草同食。
3.银鱼一般人群都可以吃，皮肤病患者却不能吃。
4.过敏的人快。如果他们对银鱼过敏，吃银鱼可能会引起皮肤发红、频繁腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛、哮喘等过敏症状，所以这类人也要避免吃银鱼。
5.你买的银鱼，准备一小盆清水，把鱼倒入其中，然后用手轻轻搅拌，让脏东西沉淀下来，然后用滤网把小鱼捞起，按照这个方法冲洗三四遍，然后用开水烫一下，这样就可以放心煮着吃了。
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