做三明治需要什么材料 三明治怎么做 自制蔬菜三明治卷
鹿桃养生导语：就以菜棒为芯，用保鲜膜卷起来。用彩色包装纸包裹三明治卷可以作为一个大方漂亮的聚会伴侣，也可以为野餐增添许多乐趣。三明治卷用的吐司是12片薄片。★奶油玉米酱在调味汁中撒上细玉米颗粒。制作的关键是用奶油将玉米炒至微焦，炒好后玉米的香气会彻底散发出来。◎材料玉米罐头60克
就以菜棒为芯，用保鲜膜卷起来。用彩色包装纸包裹三明治卷可以作为一个大方漂亮的聚会伴侣，也可以为野餐增添许多乐趣。三明治卷用的吐司是12片薄片。
★奶油玉米酱
在调味汁中撒上细玉米颗粒。制作的关键是用奶油将玉米炒至微焦，炒好后玉米的香气会彻底散发出来。
◎材料
玉米罐头60克
2茶匙奶油
1汤匙马斯卡彭奶酪
1汤匙法国油和醋酱
◎练习
1、奶油、玉米粒倒入平底锅中开中火，拌炒到玉米粒微微焦香。2、把作法1、剩下的材料倒入搅拌机，搅拌到稍微留有玉米颗粒。
★火腿洋葱酱
这种酱配奶酪和三明治，真的很难忘。
◎材料
肩锤80克
洋葱25g
1汤匙酸奶油
1/2汤匙鲜奶油
1茶匙柠檬汁
适量的盐和黑胡椒
◎练习
1、将洋葱泡在1%的盐水中20分钟，用水冲洗后沥干，用厨房纸巾重复2次拧干水分。2、盐、黑胡椒之外的食材及作法1倒入搅拌机，搅拌到稍微留有颗粒。最后用盐、黑胡椒调味。
★强化绿色豆瓣酱
善用罐头，一年四季随时享受春天的美味。
微苦的口感与任何酒都不相上下，是一种带有成年人成熟味道的酱料。
◎材料
青豆35g
煮牛排20克
1汤匙奶油
1汤匙橄榄油
柠檬汁1/2汤匙
适当的盐
◎练习
1、青豆用开水汆烫解冻后擦干水分。2、作法1、把作法1的材料A放入搅拌机，拌到剩下些微颗粒的泥状。加入柠檬汁拌匀，用盐调味。
★罗勒味噌
把材料里的奶油换成橄榄油，就可以变成日本醋味噌了。将热腾腾的青椰子、竹笋、小番茄、鱿鱼等海鲜拌匀，就是一道美味的沙拉。
◎材料
2片罗勒叶
1茶匙绿芥末酱
1茶匙味噌
1汤匙奶油
1茶匙柠檬汁
◎练习
罗勒叶切丝放入研磨碗中，其他材料在研磨碗中捣碎至罗勒叶细碎。
如何做蔬菜三明治卷
1、将12片切的薄吐司切除吐司边。卷起来的末端，如图用菜刀斜切。2、在斜切好的边边涂上美乃滋。
★目的是让卷好的端头紧紧贴在吐司上，也可以涂上奶油。
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