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水果养生 常吃黄色水果有助于维生素A的吸收

导语:与黄绿色蔬菜中的胡萝卜素相比,黄色水果(水果食品)中含有的胡萝卜素不仅更容易被人体吸收,而且可以更好、更全面地转化为维生素A,供人体利用。孩子们经常吃黄色的水果,如柠檬、芒果、橙子、杏子

与黄绿色蔬菜中的胡萝卜素相比,黄色水果(水果食品)中含有的胡萝卜素不仅更容易被人体吸收,而且可以更好、更全面地转化为维生素A,供人体利用。

孩子们经常吃黄色的水果,如柠檬、芒果、橙子、杏子、木瓜、柿子、菠萝、橙子等。,并养成每天喝添加维生素A和维生素D的鲜奶的习惯。

说到补充维生素A,大多数人会想到多吃富含胡萝卜素的动物性食物,比如鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜菠菜、黄绿色蔬菜。

与黄绿色蔬菜中的胡萝卜素相比,黄色水果(水果食品)中含有的胡萝卜素不仅更容易被人体吸收,而且可以更好、更全面地转化为维生素A,供人体利用。

我国3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%。缺乏这种重要的营养素不仅会影响儿童的视力和身体发育,还会使他们经常感染呼吸道疾病。

在美国,除了少数拉丁美洲儿童有轻微的维生素A缺乏外,大部分儿童处于正常水平。其中一个重要的原因值得中国父母学习,就是美国父母经常鼓励孩子吃黄色水果,比如柠檬、芒果、橙子、杏、木瓜、柿子、菠萝、橙子等。,并养成每天喝添加维生素A和维生素D的鲜奶的习惯。

对于目前市面上的各种维生素A补充剂,不鼓励随便购买和食用,因为只适合维生素A严重缺乏的人群,尤其是维生素A缺乏的儿童,不需要特殊的补充剂。通过日常合理饮食可以达到目的。

众所周知,维生素A是一种脂溶性维生素,只有遇到油才能被人体很好的吸收。虽然水果不能用油油炸,但大多数人每餐都吃一些植物油。之后如果他们吃黄色的水果,维生素A的吸收效果还是会很好的。

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