井矿盐 普通盐和低钠盐哪种好？海盐湖盐井矿盐哪种好

很多人都不知道买哪种盐，甚至过去都没当回事。他们总是想到长城其他品种的盐味。那么，普通盐和低钠盐哪个好呢？海盐湖的盐井用哪种盐比较好？

普通盐和低钠盐哪种好

低钠盐更好，人体需要消耗一定量的钠和钾，而低钠盐是以碘盐为基础，加入一定量的氯化钾。与普通钠盐相比，钠含量更少，富含钾，有助于钠钾平衡，降低高血压和心血管疾病的风险。食盐中，导致咸味的是氯离子，而不是钠离子。低钠盐可以减少钠，补充钾而不减少盐，所以低钠盐是一种健康的盐。

此外，低钠盐降低了钠盐的含量，增加了钾盐和镁盐的含量，即钠的含量较少。

因为盐的成分是氯化钠，钠少了对身体更好，但是味道淡了，那就要多放盐，最后钠也不能少吃，但是要多吃氯化镁之类的，消化负担更大。

海盐湖盐井矿盐哪种好

不是所有的海盐，岩盐，湖盐，井盐等。是可食用的盐。这些名称指的是不同方法生产的盐，而不是盐的加工等级标准。食用盐必须在我国加工，这至少需要在制作工业盐的基础上进一步提炼、粉碎、碘化和防结块物质。还必须在国家控制下生产，即只有国家允许的企业才能生产和销售。因此，食用盐这个名称不仅代表了用途，也代表了一种工艺质量要求。除了食用盐，还有腌制盐、工业盐等。根据氯化钠含量、重金属含量等杂质指标，我国有专门的国家标准。

海盐

海水制成的盐，平均每1000公斤海水可以产生27公斤的盐。中国东部沿海、台湾省和海南省海盐资源丰富，一直是中国食盐生产的主要来源。目前，中国海盐产量居世界第一，约占全国食盐产量的80%。

湖盐

又称“池盐”，是由内陆咸水湖或盐湖蒸发而来，青海、内蒙古、新疆、西藏、甘肃、宁夏、陕西、山西、吉林等省有大量盐湖；青海柴达木盆地的盐储量达500多亿吨。

井盐

它是通过从浅层地表或地下开采天然卤水制成的。这些井一般深达几十米甚至几百米，但井口只有一个饭碗那么大。从井中取出的不是大量的盐，而是又黑又厚的卤水。把这盐水放在一个大锅里煮，你就得到闪闪发光的花的盐。

岩盐

矿物盐是通过开采岩盐矿床和提炼生产的。由于那些岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，采矿主要采用钻孔水溶法，所以也有井盐和矿物盐的统称——井盐。江苏淮安拥有世界上最大的盐矿，储量超过2000亿吨。

从营养角度:盐的主要成分是钠，所以湖盐和海盐没有区别。

从质量上来说:井盐质量比海盐好

首先井盐比海盐更纯净，质量更好，因为井盐的原料都是采自千米深井以下侏罗纪地质时代的天然卤水和岩盐矿床，富含各种天然矿物元素，杂质少；

其次，井矿盐的提炼原理，采用全密封真空工艺提炼，几乎不破坏其原有物质，纯天然。井盐和矿物盐在颜色和形状上优于海盐；

最后，随着现代工业的发展，作为海盐原料的海水受到有害化学物质的污染越来越严重，而井和矿盐的原料则完全不受影响。

吃什么盐好

目前市场上销售的盐大致有以下几种:碘盐是市场上最常见的品种，适合普通市民的需求；非碘盐适用于不需要碘的人群，以及无碘或低碘患者；泡菜盐用于腌制食物；营养素包括钙、锌、铁、硒等元素，适合缺乏这些元素的人群。

大多数人应该吃碘盐。人体碘缺乏不仅会导致甲状腺肿等疾病。碘可以帮助儿童青少年健康成长，成人的新陈代谢也需要碘。所以大家吃碘盐很重要。但成人每天食用碘盐应少于5克。这里也有一个误区。有的人做菜放盐很少，却放了很多酱油。其实5mL酱油相当于1g盐。在日常生活中，你不应该吃太多的盐。盐摄入过多会升高血压，显著增加心血管疾病的风险。吃盐过多也会增加患胃病、骨质疏松症、肥胖症等疾病的风险。

对于患有高血压、肾病、甲状腺机能亢进和甲状腺肿的人，可以使用低钠盐、深井非碘盐或钾盐。总之生病了一定要及时就医，盐量一定要遵医嘱。

不管是什么优质盐，看起来都是白色的；结晶整齐一致，坚硬光滑，透明或半透明；不结块，无抗卤素吸湿，无杂质；它没有气味，味道纯咸。