秋季养生 秋食水果的讲究 秋季养生与五谷
任博士健康养生秋季保健与谷物
在巨大的工作压力下，你是否总是喜欢吃一些精致的加工食品来奖励自己？但其实这种过度细化的饮食是健康的杀手，很多文明的疾病都是由它引起的！谷物是人们的主食，也是日常饮食的必需品，是营养金字塔的底部，在人们的饮食中起着重要的作用。早在两千多年前，我们的祖先就在《黄帝内经》中提出:“五谷养，五果助，五畜益，五菜充。”也就是说，全谷物供热，保持健康。
唐代医学家孙思邈说:“米能养胃，长肌肉；小麦可以加厚肠胃，增强体力……”古今中外的学者都认为，“米是一切味道的根源”，谷物为人们提供了维持体力的营养来源，是人体必不可少的基本饮食。俗话说:吃全谷物是健康的。
有的人不这么认为，只是觉得米饭没有太多营养，营养在菜里，就随意减少米饭的量。一些注重身体的女性干脆不吃主食，代之以蔬菜和水果，从长远来看，必然会导致饮食和营养的不平衡，对健康极其不利。每个人每天应该吃300-500克谷物，其中粗粮占1/4-1/3。吃多种谷物总比只吃一种好。
尤其是以玉米或高粱为主的食物时，更要注意搭配一些其他的谷类或豆类。只有这样，才能充分发挥粮食的真正作用。
事实上，我们一年到头都离不开谷物，尤其是在干燥寒冷的秋天。这种气候变化会对人类的生理功能产生一定的影响。如果你想抵御秋天的干燥，达到保健的目的，你应该从日常的谷物上多下功夫。
秋天注意养生，秋天注意吃水果
秋天是冷热交替的时候。酷热消耗了人体内大量的能量和液体，使人失去阴阳调和，身体虚弱；同时，由于气候干燥，体内缺水，人们容易感到皮肤干燥、口干、喉咙痛等。但是多吃水果可以改善这种情况。随着秋天的到来，各种秋果也纷纷上市。这个时候，我们能不能自得其乐？其实不是。随意吃确实可以满足你的呼吸，但是为了达到保健的目的，我们不能按照顺序接受各种水果，必须做出一定的选择——秋天吃水果也是有讲究的。
●注意一点:首先区分冷热食物的属性，即所谓的“四气”，即食物进入体内时会产生“寒、热、温、寒”的作用。介于四者之间，不温不冷，所以属于水平。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产热少，即使在夏天四肢也很冷。因为他们的副交感神经兴奋性高，所以他们的肤色比正常人更白。他们很少口渴，不喜欢触摸冷的东西，包括进入空。中医一向平衡，阴阳调和，所以体质偏寒的人自然要选择温性水果，如荔枝、桂圆、石榴、椰子汁、板栗、核桃仁等。
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