五谷杂粮养生糊的制作方法和注意事项是什么?
导语:五谷杂粮养生糊是一种以多种谷物为主要原料制成的营养丰富的食品,制作简单,口感糯软,适合中老年人食用。
五谷杂粮养生糊是一种以多种谷物为主要原料制成的营养丰富的食品,具有很好的养生保健作用。其制作方法如下:
1.将五谷杂粮(大米、小米、玉米、黄豆、红豆等)淘洗干净,浸泡4-6小时,然后捞出沥干备用。
2.将五谷杂粮放入锅中,加入适量的水,煮沸后改用文火慢炖,炖至米粒烂熟,成糊状。
3.在糊状的五谷杂粮中加入一些蜂蜜、枸杞、桂圆等食材,再煮沸一会儿即可。
注意事项:
1.五谷杂粮的比例要适当,不同的杂粮比例搭配不同,可以根据自己的口味来选择。
2.在煮糊的过程中需要不断地搅拌,以免糊底糊锅。
3.加入蜂蜜等调味料的时候,要等糊状的五谷杂粮稍微降温再加入,以免高温破坏蜂蜜等营养成分。
4.五谷杂粮糊煮好后可以放入保温瓶内保温,方便随时食用。
五谷杂粮养生糊是一种营养丰富、易于消化的食品,可作为早餐、加餐或者点心食用,对于保持身体健康有很好的功效。
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