陈皮加一宝，堪比人参好！

民间有句话叫“一两皮，一两金”，“百年陈皮胜金”。陈皮，药食同源，理气健脾，祛湿化痰。陈皮作为新会的道地药材，已有700多年的历史。自唐代以来，被命名为“陈皮”。宋代“新会陈皮”名闻天下，明清时已广泛用于高级方剂。

陈皮加个宝就跟人参一样好！作为食品，可冲泡成陈皮普洱茶，可用于粥和食品；作为药材，能调和各种药材，是很多名方中的药用入门。

陈皮入茶:感冒咳嗽可以喝一大杯。当你微微出汗时，你可以在被子里温暖地睡觉。当你醒来时，你的身体会放松。这种陈皮老少皆宜，温润爽口。

陈皮:陈皮是厨师手中不可缺少的调味品。陈皮做的菜有陈皮的香味，可以去除腥味。

陈皮煮粥:这样煮出来的米粥，即使不用其他调料，一次也能吃三碗。米粥粘稠，一口粥送到嘴里。陈皮的香味已经让人陶醉了。轻轻张开嘴唇后，可以一口吃掉。

陈皮煮汤:这种做法可以说是中国人煮汤的经典方式。尤其是冬天，在保健汤中加入陈皮，整体感觉瞬间得到改善。这样的热汤，冬夜喝了，可以得到一个舒服的夜晚。

家里总是有陈皮，泡茶、烧水、煮粥都很有用处。

作为热爱生活的一杯茶，在和朋友聊天的时候，我爱把陈皮和普洱茶混在一起，调制出专属的陈皮普洱茶。

毕竟经常感觉到，做出来的陈皮普洱要么茶香不足，要么陈皮香差。自己准备陈皮的好处是普洱茶和陈皮的比例可以随意调整。

也许大家都熟悉陈皮，但你不一定了解陈皮的知识！

陈皮不仅可以泡茶，还可以在沸水中煮粥，不仅带来了美食，还有益于我们的健康，而且给我们带来了惊人的好处！

首先要明白，广柑皮和九脂陈皮是不一样的。

众所周知，新会陈皮首屈一指。新会陈皮又称广汇陈皮，是广东新会社出品的大红橘的陈皮。由于它的药用价值很高，也是一种很好的传统香料和调味品，所以一直享有很高的声誉。

然而，人们经常把九制陈皮当成小吃。九脂陈皮是广东潮汕地区的传统名菜之一，其味甘、甜、咸、酸。九芝陈皮虽然香，但它是一种凉性的水果食品，经常被用作小吃。如果说陈皮的功效，作用不大。

所以，如果要吃甜甜蜜蜜的陈皮，那就选陈皮，因为它的制作过程涉及到甘草；如果你想吃真正对身体有好处的陈皮，你应该选择陈皮。毕竟历史解释了一切。

陈皮遍地都是，哪里最好？

陈皮定义明确:在地理标志保护区的自然条件下贮藏陈酿三年以上；新会陈皮地理标志产品的保护范围以广东省江门市新会区人民政府《关于划定新会陈皮地理标志产品保护范围的请示》(新府保[2006]8号)中提出的范围为准，即广东省周目镇三江镇顾靖镇崖门镇罗坑镇司前镇会城街道办事处

新会陈皮那么多，有区别吗？

是的。外人看热闹，内行看门道。业内人士称，明星中的明星陈皮，就是从一棵叫“茶之干”的橘子树上摘下来的果皮。配合新会的“查志干”，这种树品种产的陈皮，效果更明显。

今天边肖推荐的陈皮是新会，陈皮的故里，来自于树种“茶枝干”。

那么，新会陈皮为什么是“药食同源”呢？

新会陈皮香气扑鼻，是其独特的品质。根据药检部门的初步检测结果，由于土壤条件、栽培技术和农田气候的差异，新会产的陈皮虽然外形和组织结构与外地移植的陈皮相似，但挥发油的成分和味道却大相径庭。所以药用和调味效果差别很大。富含挥发油、多糖和黄酮类三种活性物质。

况且陈皮的产地应该是正宗的，妥善保存的老陈皮是个宝。今天我也推荐一个2005年的老陈皮。民间有“陈皮一两金”、“陈皮百年胜金”之类的说法。多年以后，陈皮在陈方也是一种投资和财富。

提到陈皮，很多人都担心陈皮的生产条件过不去。今天推荐这款陈皮，采用标准化生产程序。整个过程不落地生产，从采摘到清洗、去皮、风干的步骤可见且标准。

这是强烈推荐的陈皮，产于国家地理标志产品保护范围内，是正宗的新会陈皮。2011年陈皮的原料现在是纯陈皮；越老越好。如果储存得当，它可以长时间老化。

更重要的是，这种陈皮非常干净，来自柑橘种植专业合作社，对种植过程进行动态记录，安全规范。生产过程中，全程不落地，采用标准风干技术，产品卫生。在检测环节，由国家权威机构检验，可以安全食用和饮用，安全可靠。

每个产品都有一个产品追溯码，专业负责。信息的可追溯性，产地真实，年份可见。

嗯，当然，有了这个陈皮，你可以随意喝陈皮普洱茶，做各种家庭保健汤，做美味的陈皮菜。

手里有好的陈皮，泡茶，煮粥或者煲汤都可以让身体爽！更重要的是，老人孩子爱吃，适合全家。