水果泡酒比例 四种水果泡酒最好

目录导航：

1. 水果泡酒比例
2. 四种水果泡酒最好
3. 什么样水果可以泡白酒
4. 什么能泡酒
5. 双果泡酒泡法
6. 水果泡酒做法

橙子果酒】

准备食材:

橙子600克，冰糖350克，柠檬半个（可以不放），粮食酒2瓶。

做法:

1、橙子和柠檬用盐搓洗干净，用纸巾擦干净水分，切成薄片

2、准备一个密封容器，无水无油的哦，用之前用热水煮一下，然后擦干净，底部铺一层橙子片，放一层冰糖，一层橙子片，一层冰糖，反复几次，放入柠檬片。

3、罐子放到8分满，然后倒入粮食酒没过橙子和冰糖，密封起来，密封一个月，中间排气几次哦。

草莓 500克

无籽香水柠檬 500克

黄冰糖 500克

清香型白酒 30～50度都可

玻璃罐 1000毫升*2个

做法步骤

1、草莓、柠檬和玻璃罐，清洗干净，晾干水分。玻璃罐高温消毒或者白酒消毒都可以，一定保证无水无油。

2、柠檬切片，草莓中间切开。

3、将柠檬草莓分别放进玻璃罐，一层水果一层黄冰糖，最后倒入白酒，三个月之后就可以开喝啦。

几个比较常见的水果泡果酒的具体方法：

一、樱桃果酒。

制作方法是取500克洗干净的去蒂新鲜樱桃、300克冰糖、50度的白烧酒1500毫升。然后用刀子在樱桃上划破几个口子，然后按照一层樱桃一层白糖的方法在酒瓶中铺好，然后再把白酒倒入密封，放在阴凉干燥的地方三个月即可饮用。

二、葡萄果酒。

听名字就不陌生啦，具体的制作方法是取800克新鲜葡萄洗干净、500克冰糖、2500毫升50度左右白烧酒。具体做法和樱桃酒一样，一层葡萄一层冰糖，然后倒入白酒密封，放在阴凉干燥的地方二十天左右即可饮用。

三、蓝莓果酒。

具体做法是去1000克干净新鲜蓝莓控掉水分装入纱布缝好、200克蜂蜜、1700毫升50度左右白烧酒。然后将蓝莓放进器皿，倒入蜂蜜和白酒，放在阴凉干燥的地方一个月左右取出装有蓝莓的纱布，再把酒放置3个月即可。

四、梅子果酒。

具体做法是干净新鲜梅子500克、冰糖250克、米酒600毫升，然后将三者倒入器皿中，放在阴凉干燥的地方四个月左右即可饮用。

哈密瓜——哈密瓜味道偏甜带蜂蜜的香气，熟透的哈密瓜本身就散发着浓浓的酒香，为了不影响其本味，带有蔗糖甜香的朗姆酒会是最合适的选择。如果加入蜂蜜以及几片生姜，果香更为馥郁。

梨——这是最平常不过的水果，用来浸泡成水果酒就变得一点都不平常了，而且可选择的烈酒也非常多，质量上乘的酒可以提升梨的香味，也可以用伏特加把梨本身的味道突显。

苹果——无可置疑，浸泡苹果酒一定要放入肉桂，同时加一点丁香，用偏淡口的威士忌或者朗姆酒都可以让苹果酒充满风味。

橘子——微酸带甜味的橘子，很适合加入姜片与香茅来泡酒，让本是清香的口味多了份清爽干净，生姜也会让酒中多一丝淡淡的辛辣，喝完后身体微微发热的感觉非常好。

樱桃——它的味道比较浓郁，可以搭配一些桂皮、八角等偏于浓香的香料，喜好刺激口味的还可以加入干辣椒，浸泡出非常具有风情的滋味。

猕猴桃——近几年来，猕猴桃也进入了人们的泡酒行列，主要是因为它含有丰富的维生素，泡起酒来口味甘爽、清口，不信你可以尝试一下。

泡制水果酒并不是什么稀罕事儿，每年六七月份，杨梅当季之时，杨梅产地家家户户都会满满地泡上一大罐杨梅烧酒，能一直喝到来年。除了杨梅以外，其实大部分新鲜的水果都能用来制成水果酒，用新鲜时令水果制作的水果酒，味道清爽之余，还能把水果的香味和季节的感觉完全保留下来。

泡白酒的水果应该具有一定的甜度和香气，以便更好地与白酒的味道相融合。以下是几种适合泡白酒的水果：

1. 枸杞：枸杞泡酒不仅能够增加酒的口感和香气，而且还有助于提高免疫力和健康。

2. 桂圆：具有温补、补血的功效，桂圆泡酒能够增加酒的甜度和香气，同时有助于缓解疲劳和改善睡眠。

3. 李子：李子口感酸甜，其果汁能够增加白酒的酸度和甜度，同时还具有润肠通便、增强骨骼、 抗氧化等功效。

4. 柠檬：柠檬具有清香的味道，能够给白酒增加一定的酸度和风味，同时还有助于消除疲劳、解暑降温。

5. 柿子：柿子中含有大量的纤维素、维生素C、天然果胶等物质，柿子泡酒具有醇香浓郁的口感，可帮助人体提高免疫功能，同时还有助于调节肠胃和滋润皮肤。

需要注意的是，如果您使用了带有皮的水果，建议先将皮削除，以免其中的杂质和污垢对酒的质量造成影响。此外，泡酒的水果应该选择新鲜、健康和干净的水果，并在泡制前认真清洗处理。

一般来说，可以用一些口感柔软、味道不会太浓烈的水果泡白酒，以便更好地将水果的香味和味道融入酒中。以下是一些常用的水果：

1. 梨子：梨子的口感柔软，味道清香，非常适合泡白酒。

2. 苹果：苹果的口感脆爽，味道清甜，也是一种比较适合泡白酒的水果。

3. 桃子：桃子的味道浓郁，口感柔软，泡白酒后可以增加酒的甜度和香味。

4. 柿子：柿子的口感绵软，味道甜润，也是一种适合泡白酒的水果。

5. 草莓：草莓的味道鲜美，口感柔软，可以为白酒增添一份甜美的香味。

需要注意的是，泡白酒的水果应该选用新鲜、无损的水果，并且要将水果洗净后再使用。同时，泡白酒的时间不宜过长，一般数小时即可。

有些水果可以泡酒。

因为某些水果中含有糖分和果酸，可以促进酒的醒发和香味的提取。

比如桃子、草莓、柠檬、橙子等都是比较适合泡酒的水果。

此外，还可以通过加入一些其他的调料和草药来使酒更加丰富。

例如，可以加入蜂蜜、肉桂、丁香等调料，或者加入薄荷、罗勒、姜片等草药，使酒的口感更加清新或者带有一些微辣或者凉爽的感觉。

总之，泡酒的水果和调料有非常多种选择，可以根据自己的口感和喜好进行搭配。

1. 酒是通过人工或天然发酵而来的，所以能泡酒的东西，必须含有能够促进发酵的成分或者微生物。
例如可以泡酒的东西有水果、花、草药等等。
2. 不过，不是所有的东西都适合泡酒，必须要适度，否则会影响到酒的口感和品质。
此外，有些东西可能会对人体有害，请在掌握酿酒知识和技能后谨慎尝试。
3. 综上所述，能够泡酒的东西需要具备促进发酵的成分或微生物，并且需要注意适量和食用安全。

回答如下：双果泡酒是一种将水果和酒混合在一起，让水果的味道和营养渗透到酒中的方法。下面是双果泡酒的泡法：

材料：

1. 1瓶白酒（500ml）

2. 1个柠檬

3. 1个橙子

4. 适量的冰糖

步骤：

1. 将柠檬和橙子洗净，切成小块。

2. 将水果放入一个干净的玻璃瓶中。

3. 在水果上撒上适量的冰糖。

4. 倒入白酒，使其充分覆盖水果。

5. 盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方，静置1-2周。

6. 每天摇晃一下瓶子，让水果的味道和营养均匀地渗透到酒中。

7. 1-2周后，就可以享用美味的双果泡酒啦！

可以泡酒的水果很多，如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等。

准备一瓶酒精度35%以上的白酒，先将密闭的玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，小心地摘掉叶蒂，洗净、晾干后切开。把柠檬削去皮，切片备用。按一层草莓，一层冰糖的顺序将草莓、冰糖和少量柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存。第二、三周要把草莓和柠檬取出，盖好后继续放置阴凉处直到能饮用为止。

开始能饮用期为酿制后3周开始，最好喝的时期为酿制后3个月开始。