生板栗怎么去皮 生板栗如何做才好吃
大家来养生商品目录
一、如何让生板栗好吃1。如何让生栗子好吃
2.一种生板栗的贮藏方法
3.吃小米有什么好处
二、吃太多栗子的后果
三、如何剥栗子
如何让生栗子好吃
1.如何让生栗子好吃
栗子在水中煮，通常需要20分钟左右。
方法:板栗1000克，水适量。放在锅里，栗子面多加点水。栗子用冷水煮，大火煮15分钟左右，改小火，小火再煮几分钟。煮至栗子熟透，关火炖一会儿。俗话说“半熟，半熟”才是真理，这样既省了火，又让菜更软更烂。
2.一种生板栗的贮藏方法
板栗保存的主要方法是埋在沙子里。如果不方便放在下层，可以把一些沙子拿回来，放在瓶子里保存。这种方法也可以长期保存栗子，保存效果也很好。
栗子保鲜的方法有很多。现在我们经常用保鲜袋来保持食物新鲜。我们也可以把新鲜的栗子放入保鲜袋中，把保鲜袋口封紧，保持新鲜。这种保鲜方法也比较好，我们可以随时吃到新鲜的栗子。
3.吃小米有什么好处
板栗含有许多营养成分，如脂肪酸或维生素，对人的健康非常有帮助，还能预防骨质疏松或抗衰老。如果是粥，可以补肾。
板栗中含有大量的维生素C，对人的健康很有帮助，可以帮助你活动筋骨，或者是血液循环，更重要的是可以预防骨质疏松，缓解人的衰老，是老年人的好食物。
吃太多栗子的后果
1、腹胀
板栗是一种高淀粉食物，含有大量不易消化的碳水化合物，这与米粉和蔬菜的纤维结构不同。胃消化不了，但容易被肠道细菌消化，肠道细菌在肠内发酵产生气体。如果你吃得多，很容易导致腹胀。
2.便秘
正常成年人每天胃肠道内残留少量气体，过量食用板栗会增加肠道内细菌糖酵解产生的气体量，从而在胃肠道内形成胀气，可能会严重导致便秘。
3.发胖
板栗容易增重的原因是板栗淀粉含量高，血糖生成指数GI高。100克板栗的热量达到212千卡，而100克大米的热量只有112千卡，说明板栗的热量比大米差。
4.影响血糖
板栗是一种淀粉含量很高的坚果。板栗干的碳水化合物含量达到77%，相当于谷物的75%。鲜栗子也占40%，是土豆的2.4倍。新鲜板栗的蛋白质含量为4%-5%，不如花生和核桃多，但略高于熟饭。所以在吃栗子的时候，要避免吃太多，尤其是糖尿病患者，以免影响血糖的稳定。
如何剥板栗
1.用硬物敲打头发
将卖完的板栗放入厚塑料袋中，在地上轻敲5分钟左右，然后取出板栗。板栗皮会和板栗肉分离，完整的板栗很容易去皮。
2.热水浸泡法
将生板栗洗净放入器皿中，加入少许盐，浸入沸水中，盖上锅盖。5分钟后，取出板栗，切好，板栗皮连同板栗壳一起脱落。这种方法省时省力。
3.冰箱冷冻法
板栗煮熟、冷却后放入冰箱冷冻两小时，可以将壳和肉分开。这样，栗子的衣服很快就被剥开了，栗子肉也就完整了。
4.热胀冷缩
将板栗壳用刀剥开，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即用冷水浸泡3-5分钟，可以轻松剥去板栗壳，不改变口感。
5.阳光照射
如果要吃的生板栗在阳光下暴晒一天，板栗壳就会裂开。这时，无论是生皮还是熟皮，都很容易剥掉板栗的外壳和里面的薄皮。然而，要储存的栗子不能干燥，因为干燥的栗子不能长时间储存。
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