长豆角怎么炒好吃 长豆角怎么做好吃
长豆,又称角豆,是一种草本水果,也是家庭菜肴中非常常见的食物,最好在春季和夏季食用。长豆的吃法有很多种,可以炒,也可以炖等。和其他食材混合在一起更美味。那么如何让长豆好吃呢,我们来了解一下。
如何让长豆好吃
茄子烤豆
配料:豆子、茄子、洋葱、大蒜、豆酱、胡椒粉
练习:
1.将豆子切丝后切成小块,将长茄子切成铁架块,将洋葱切成粉末,将大蒜切片,将青椒切成铁架块。
2.开大火,茄子、豆放入油锅炒至软,捞出控油备用。
3.锅里留一点底油,豆沙炒成红油。
4.炒完红油后,将洋葱和大蒜倒入煎锅。
5.炒香后,将炒好的茄子和豆子倒入锅中,搅拌均匀。
6.炒匀后,加入适量清水或肉汤,煮6分钟左右。
7.最后用火收集汁液,然后就可以上锅了。
芝麻酱豆
配料:豆子、芝麻酱、酱油
练习:
1.洗豆子。
2.烧开一锅开水,开始在小碗里准备芝麻酱。
3.优质芝麻糊稠。如果你想在混合蔬菜中与蔬菜很好地混合,你需要稀释它,你可以添加其他调味料。芝麻油是用来稀释芝麻酱的。
4.释放和转移味道。酱油和芝麻酱都是咸的,不用加盐。
5.加入酱油和芝麻油后,不能使酱汁变成流动状态,需要加入冷开水。
6.加入适量冷开水,边加入边搅拌,直至酱汁粘稠,可以流动。
土豆炖豆子
配料:土豆1个,豆子200g。
辅料:姜末,蒜蓉各5克,盐3克,酱油5克
1.将猪后臀尖的肉切好,焯水。
2.把豆子的老排骨撕到头和尾,土豆去皮切成铁架块,洋葱切成段,生姜切片。
3.锅内油热后,加入葱、姜、花椒、八角炒熟,加入肉块炒匀,煮料酒。
4.加入土豆和豆子,搅拌均匀。
5.加入酱油和盐调味,加入一些清汤,大火煮沸,继续炖30分钟左右。
冷豆子
配料:青豆250克,盐1/4茶匙,白醋1茶匙,鸡粉1/4茶匙,蒜末适量,香油适量,清水1茶匙。
练习:
1.将豆子洗净,切成段。锅烧开水,倒入1茶匙左右的香油。
2.把豆子放入开水中煮。取出沥干水分,放在盘子里。
3.热锅,倒入适量油,加入蒜末,与鸡粉、盐、醋、水搅拌均匀,倒入锅内搅拌均匀成酱。
4.将调味汁倒在豆子上,然后倒入一些芝麻油或芝麻油,混合均匀。
豆角烩面
配料:五花肉100克,豆类适量,面条,淀粉,洋葱,拌饭酱,酱油,香油。
练习:
1.猪肉切丝,加入色拉油,搅拌均匀,然后加入少许淀粉,搅拌均匀
2.煮面条。豆子是斜切的。取出面条,淋浴,用芝麻油搅拌均匀。
3.将锅加热,倒入油,加入葱花,翻炒。加入肉丝,翻炒。
4.加入豆丝翻炒。
5.加入拌饭酱、酱油、面条和盐。
6.加入芝麻油,搅拌均匀,即可食用。
边肖总结:有以下几种方法可以让长豆变得美味。茄子烤豆、麻酱豆、土豆炖豆、凉豆、豆焖面。在这些做法中,一个人最喜欢的是豆焖面。豆汁和肉汁混合,完美的融合到面条中,色香味俱全。极其好吃。很有纪念意义。
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