食谱大全 四种健康搭配的营养美食

我们很多人都知道，在选择美食的时候，要注意自己的营养，尤其是要保证自己一日三餐都是特别营养的。这些食物可以作为我们生活中的甜点或主食，这些食物的营养价值极高，所以我们应该在饮食中多吃这些食物。然后再来说说从主食到甜品的营养搭配。

第一，酸菜煎鱼片

配料:酸菜150克、鱼片200克、鸡内金100克、大蒜15克、姜片15克、少许胡椒粉、盐、糖、米酒、酱油、胡椒粉、花生油。

练习:

1.酸菜洗净切段，清水浸泡备用。

2.将鱼片与盐、糖、胡椒和花生油混合。

3.花洗净切片，用盐、酱油、花生油拌匀。

4.锅里放油，蒜和甜椒翻炒，大火下翻炒一会，留一点米酒，放入酸菜和鱼片，继续翻炒，最后调味翻炒好。

二、香芒沙拉虾

配料:虾、芒果、苹果、沙拉酱、炼乳、柠檬汁、糖。

练习:

1.苹果去皮切丁(1厘米见方)。

2.将调料(2份沙拉酱，1份炼乳，一点柠檬汁和适量的糖)做成沙拉酱。

3.将苹果丁和沙拉酱混合。

4.芒果切掉果肉，保留果皮和果壳。芒果皮底部放上苹果丁和沙拉酱。

5.烧开一锅水，将虾放入沸水中煮沸，捞出去皮。

6.用斜切刀将芒果肉切成片，将煮熟的虾肉间隔夹成芒果肉片，直到覆盖上一层芒果。

7.最好挤一点沙拉酱。

第三，荞麦面小蜗牛

配料:荞麦面、花生酱、芝麻油、黄瓜、胡萝卜、醋、酱油、芝麻。

练习:

1.荞麦面条煮至熟，用冷水冲洗至完全冷却，沥干备用。

2.将黄瓜和胡萝卜切丝，放入荞麦面条中搅拌。

3.加入花生酱、芝麻油、酱油、少许醋和冷开水，拌匀。

4.撒上芝麻。

第四，舒芙蕾蛋糕

配料:黄油27g、低筋面粉11g、牛奶54g、白糖16g、鸡蛋2个、塔塔粉2g、白兰地3g、黄油适量、白糖、糖粉。

练习:

1.将蛋黄和蛋清分开，将蛋清放入干净的盆中。

2.将一半的牛奶与低筋面粉混合，加入剩余的牛奶，然后倒入小锅中。

3.加入黄油，搅拌，小火加热，搅拌，煮至变成稠糊状。

4.关火冷却，然后加入蛋黄和白兰地，用橡胶抹刀搅拌均匀。

5.将蛋清、细砂糖、塔粉(放入三次)打至干透起泡(拉起鸡尾)。

6.将蛋清糊和蛋黄糊混合两次，用橡胶抹刀快速搅拌均匀。

7.烤箱200度预热5分钟；在烤盘上涂上黄油，然后往烤盘里倒入少量的糖，让杯沿上覆盖一圈细糖；将蛋羹倒入烘焙杯中，直到大约8分钟满。

8.在烤箱中烘烤15-20分钟，直到牛奶糊膨胀并静置。取出后撒上糖粉。