坚果有哪些 坚果有哪些种类 每天吃坚果有什么好处呢
丽姐姐滋补养生每个人一生中应该听过很多食物，那么你知道坚果吗？今天，边肖将和大家一起看看。坚果有哪些种类，每天吃坚果有什么好处？让我们和边肖一起学习。
有哪几种坚果
1.松子的长寿果实
松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、预防动脉硬化和预防胆固醇升高引起的心血管疾病的作用
2.葵花籽的抗抑郁果实
葵花籽中含有β-胡萝卜素，能防止人体皮肤下细胞坏死，使头发柔软美丽。近期医学专家认为，葵花籽中含有维生素B8，可以治疗抑郁症和神经衰弱。
3.榛子之王
榛子营养全面丰富。经常吃可以预防和治疗心脏病、癌症和血管疾病，还可以明目健脑。
4.开心果之友
开心果坚果主要含有单不饱和脂肪酸，非常稳定，所以开心果不像其他坚果那样容易酸败，可以降低胆固醇含量，降低患心脏病的几率。科学家计算出，一次吃10个开心果相当于吃1.5克单不饱和脂肪。
每天吃坚果有什么好处
1.清除自由基，自由基非常活跃，会与人体内的细胞和DNA发生反应，导致毒性和损伤。研究表明，一些坚果类食物，如葵花籽，具有较强的清除自由基能力，在清除自由基方面可与草莓、菠菜相媲美；
2.降低心源性猝死率。因为坚果中的某些成分具有抗心律失常的作用，在控制了已知的心脏危险因素后食用坚果，合理饮食，显然与减少心源性猝死有关。很少或从不吃坚果的人比那些每周吃两次或两次以上坚果的人患心脏性猝死和冠心病死亡的风险更低。
3.调节血脂，富含单不饱和脂肪酸的美国杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有很好的调节作用。
哪些坚果不能吃
1.油炸坚果不能吃
坚果中含有大量的脂肪、白质和碳水化合物，普通加热是破坏不了的。然而，当坚果被炒干时，温度已经在200°c以上，此时这些原本对身体有益的营养物质开始部分转化为芘、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物质。因此，炒过的坚果不适合食用。
2.带有哈拉味道的坚果不能吃
坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，储存不当或长时间储存会引起酸败，出现我们常说的“哈拉味”。坚果中的脂肪酸是腐臭的，因为一方面，它们使坚果的味道变得更差，导致喉咙刺痛的刺鼻味道。另一方面，坚果中油脂的酸败产物，如小分子醛酮等，也威胁健康。
3.发霉的坚果不能吃
很多坚果很容易被黄曲霉污染，黄曲霉产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，可引起发烧、呕吐，甚至危及生命。黄曲霉毒素还具有很强的致癌能力，对人体器官造成很大的伤害。因此，一旦吃不到鲣鱼——一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辣味，就要及时吐出来漱口。
你通过吃坚果增加体重吗
吃坚果是好的，因为坚果富含一些蛋白质和维生素，可以预防高血压或胆固醇等一些疾病。建议大家也要注意，坚果不能一次吃太多，因为坚果营养丰富，含量和脂肪含量都很高。如果一次吃太多，特别是加工过的坚果，脂肪也很高，吃太多很可能会导致身体发胖，脂肪堆积。建议饭后一小时可以进行适量的户外活动，锻炼身体，增强体质。适可而止。不要一次吃太多。你也可以吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充维生素。还能促进新陈代谢，提高免疫力。
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