富含硒的食物 哪些食物含硒量高
硒是人体中非常重要的微量元素。很多人都知道身体不能缺硒。人体缺硒会引起很大的问题,会引起很多不适。事实上,许多食物都富含硒。补硒可以多吃富硒食物。那么哪些食物硒含量高呢?
哪些食物硒含量高
1.鸡蛋配料
剂成分是硒含量高的食物,人多吃显然不能吸,尤其是普通鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋是人们补充硒的最佳选择。据说每100克鸡蛋成分中的硒含量可高达33.6微克。此外,鸡蛋成分易于消化吸收,是所有补硒剂中利用率最高的。
2.猪肉
猪肉也是生活中含锌量很高的食物。每100克猪肉中微量元素硒的含量高达11微克。人不在或者想补课的时候可以多吃猪肉,明显可以补硒。但是猪肉中含有大量的饱和脂肪酸,所以平时不容易吃太多,否则会诱发肥胖。
3.大蒜
大蒜是生活中常见的食物,可以消炎、杀菌、补硒。在这种食物中,微量元素硒的含量极高,每100克大蒜中硒的含量高达28.6毫克。人们吃了之后,补硒的效果特别好。除此之外,平时多吃大蒜还可以消除人体内的多种细菌和病毒,增强人体的抗病能力。
缺硒的危害
硒能激活体液免疫,提高免疫功能,抵抗汞、铅、砷等有毒元素的胚胎毒性,预防镉引起的胎盘坏死。然而,缺硒会使胚胎发育不良和畸形。胚胎和胎儿体内缺硒谷胱甘肽过氧化物酶活性降低,脂质代谢紊乱,抗自由基能力减弱,自我保护机制降低,导致胚胎发育迟缓。这可能是宫内发育迟缓的原因。
缺硒新生儿可发生溶血性贫血,尤其是早产儿。缺硒会影响母亲体内甲状腺激素的代谢,引起胎儿基因突变,对儿童唐氏综合征造成很大危害。因此,应尽早补充孕妇缺硒,预防和防止其发生。
普通人缺硒的危害:在人体缺硒的情况下,普通病毒的致病性会增强。例如,柯萨奇病毒可以导致感冒患者出现类似脊髓灰质炎的症状,而不会导致瘫痪,如发烧和皮疹。科学家从克山病患者的血液和组织中分离出柯萨奇病毒,证实克山病是由烈性柯萨奇病毒引起的。其他病毒,如普通感冒病毒、艾滋病病毒、埃博拉病毒、天花病毒和肝炎病毒,对硒缺乏的敏感性相似。
本文详细介绍了哪些食物硒含量高,以及缺硒的危害。作为一个想补硒的人,最好参考这篇文章,选择这篇文章介绍的这些食物经常吃,可以有效补硒。同时,你必须知道缺硒会造成很多危害。
* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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