辣条 辣条是腐竹做的吗 卫龙辣条承载了90后童年的回忆
丽姐姐滋补养生最近，卫龙关于辣条的新闻非常火爆，这让人们开始关注辣条的食品安全。辣条是腐竹做的还是豆皮做的，争议很大。那么，辣条是腐竹做的吗？为什么卫龙辣条这么有名？
辣条是腐竹做的吗
腐竹也可以做成辣条，但也有豆皮自制的辣条。
主要成分:腐竹
辅料:辣椒面、孜然面、芝麻
步骤:1。将腐竹提前浸泡在水中约3小时
2.将辣椒面、孜然面、芝麻搅拌均匀，用少许熟冷油浸泡
3.然后在锅里取一勺油，加热油温
4.油温热后，倒入辣椒面中炸熟
5.参与一茶匙盐，混合一茶匙鸡精，半茶匙糖，再参与3-4茶匙芝麻酱末，搅拌均匀
6.然后在锅中加入适量的油，把腐竹换成干水分后放入锅中
7.小火煎约4-5分钟，把腐竹里面的水煎一下，煎至外观发黄
8.然后把准备好的酱汁倒入其中，翻转对称，然后出锅
小贴士:1。在给辣椒面加油之前，油温一定要超过七成热，这样辣椒面才能炒香。
2.锅里炸腐竹时，要用中小火，以免烧焦。
谁发明了辣条
1998年，在长沙做不了麻辣生意的秋苹“逃回”老家，“过得一塌糊涂”。他正处于事业低谷。同时，从事玻璃生意的钟清源和在广东工作的李梦能，都遇到了当时无法回避的障碍。一次偶然的机会，三位没有被挫折击倒的创业老兵“还想做点什么”，希望重整旗鼓。
平江县有着悠久的用酱油制作豆制品的传统，所以李梦自然可以开始回归老本行的想法。在闪现了制作干酱的想法后，1983年，平江县石三镇的人们对平江干酱进行了改良，首次引入芝麻、辣椒作为辅料，创新了麻辣干酱。李梦能和秋苹、钟清源总结后，开始在农贸市场寻找合适的食材。逛了一圈，发现大豆价格并没有下跌。相比之下，市场上最便宜的原料是面粉。他们，
2000年左右，对调味料做了大量研究的秋苹，开始在辣面筋中加入甜味。“经销商不断反映，孩子爱吃甜的。”李梦还记得，经过不断的调试，平江的面筋产品在2002年左右就建立了香辣甜味的基本框架。
中国十大辣味品牌
卫龙、河南省著名商标漯河市萍萍食品有限公司
湖南裕丰食品工业有限公司，辣王子，面筋行业标准制定单位
王菲湖南王辉食品有限公司是湖南省著名商标
湖南翔宇食品有限公司，君仔/鱼仔，是湖南省著名商标
销售领先的互联网食品品牌三只松鼠有限公司
江西省著名商标江西鸽子食品有限公司
湖南省著名商标湖南凡天娃食品有限公司
四川省著名商标四川品品食品有限公司
广东仙阁食品有限公司
重庆马拉那多电子商务有限公司
为什么卫龙辣条出名
因为卫龙甜，适合大众，其他辣条不是咸就是辣，受众比较少
此外，说到卫龙，小学非常有名，然后辣条是很多人年轻时的一种记忆。小的时候各种辣条，比如卫龙，霸王牛筋，毛师傅，超级好吃，很远。反正我8岁的弟弟小时候不喜欢辣条，现在我8岁的弟弟也不是特别喜欢辣条。吃辣条也应该是我们90后的记忆
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