酱料 罗勒酱的做法 罗勒酱怎么吃
杏林智慧养生喜欢吃面食的朋友可能对罗勒酱比较熟悉。用它拌面食是一种美味的做法，让人回味无穷。那么罗勒酱是怎么做的呢？
罗勒酱的制作方法
主要成分:大蒜、松子、橄榄油、罗勒叶和盐
具体步骤:
1.罗勒叶洗净去水，松子炒香。
2.用石臼把罗勒叶泥化，再加一点盐，有助于快速做酱。
3.捣实后将叶子全部取出。
4.加入橄榄油，防止叶子氧化。
5.我用的大蒜比较少。如果大蒜很大，两三个就够了。把大蒜捣成泥，取出来。
6.松子也捣成泥，松子的油大，需要用勺子翻过来，不用太碎，味道更有层次感。
7.在罗勒泥中加入捣碎的蒜松籽。
8.加入芝士粉。
9.混合均匀，适当加入橄榄油。如果需要保存，油量要大一些，建议全部封存。
罗勒酱怎么吃
罗勒酱最常见的吃法是和意大利面一起搅拌，早上用罗勒酱铺面包当早餐。随着罗勒酱在中国的广泛使用，越来越多的人食用。这里有一些罗勒酱的吃法，比如番茄罗勒酱面、罗勒酱炸虾、罗勒炖鸡、罗勒酱海鲜面、罗勒酱牛肉饭等等。可以说，只要你喜欢，可以在很多食材中加入罗勒酱，但要注意用量。一般来说只需要少量，因为罗勒有一定的提神作用。如果你吃得太多，你会有点兴奋。
如何使用罗勒酱
1.罗勒酱特别适合做意大利面。做意大利面的时候要提前准备好，把清水放在锅里，加热后放在锅里煮。取出后，加入适量的黄瓜丁和胡萝卜丝，然后将准备好的罗勒酱加入到你喜欢的食材中。搅拌均匀就可以吃了。它可以让人们足不出户就能品尝到正宗的意大利美食。
2.罗勒酱也可以和面包一起吃，尤其是加了罗勒酱的全麦切片面包。食用时，将切片面包放入微波炉中加热1~2分钟。取出后，涂抹适量罗勒酱，然后一起加入两片面包，直接食用。除了这些吃法之外，在家里做炸土豆或者麻辣鸡翅的时候，还可以加入适量的罗勒酱，这样会让菜肴的味道更加诱人，让菜肴有一种淡淡的罗勒香气。
罗勒酱有什么好处
罗勒酱可以帮助我们提神。
随着时代的发展，越来越多的外国餐馆被引进中国，深受中国人的喜爱。罗勒酱就是其中之一。它是一种主要由罗勒叶制成的香料。它具有很好的食用价值、美容价值和提神效果，是餐桌上的“咖啡”。
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