单硬脂酸甘油酯 单硬脂酸甘油酯的理化性质
导语:单硬脂酸甘油酯的理化性质是什么?你好,学生郑业良!你问题的答案如下:甘油单硬脂酸酯:本品为单硬脂酸酯和二硬脂酸酯的混合物,不溶于水,溶于热乙醇、液体石蜡和脂肪油,为白色蜡状固体,熔点不低于55℃,是W/O基质的乳化剂,乳化
单硬脂酸甘油酯的理化性质是什么?
你好,学生郑业良!你问题的答案如下:
甘油单硬脂酸酯:本品为单硬脂酸酯和二硬脂酸酯的混合物,不溶于水,溶于热乙醇、液体石蜡和脂肪油,为白色蜡状固体,熔点不低于55℃,是W/O基质的乳化剂,乳化能力较弱。
问题主体:执业药师-药房
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