麻辣小龙虾配料 做麻辣小龙虾放什么调料 麻辣小龙虾可以放什么菜
导语:小龙虾一般都是用麻辣油焖的,尤其是湖北和湖南,那里的小龙虾爱吃,一般都喜欢吃辣的味道。那么,麻辣小龙虾放什么调料呢?麻辣小龙虾可以放什么菜?辣小龙虾可以放什么菜如果干净小巧,可以放土豆、面条、年糕等。麻辣小龙虾又称长沙味虾
小龙虾一般都是用麻辣油焖的,尤其是湖北和湖南,那里的小龙虾爱吃,一般都喜欢吃辣的味道。那么,麻辣小龙虾放什么调料呢?麻辣小龙虾可以放什么菜?
辣小龙虾可以放什么菜
如果干净小巧,可以放土豆、面条、年糕等。
麻辣小龙虾又称长沙味虾、麻辣小龙虾,是一道家常菜。它是安徽合肥和湖南长沙著名的地方小吃。
麻辣小龙虾是以小龙虾为主要原料,配以花椒、胡椒等香料制成。煮后色泽红亮,味道香辣可口。
做麻辣小龙虾放什么调料
配料:小龙虾1000克
辅料:郫县豆瓣酱:1勺,花椒:10g,花椒:5g,冰糖:5片,八角:2瓣,大蒜:6瓣,小葱:2片,盐:1/2茶匙,水:300ml,植物油:2勺,干辣椒:3片,香菜:。
麻辣小龙虾的制作方法
1.把买来的小龙虾放在水池里,彻底冲洗干净。
2.准备材料以备后用。
3.放入油,五成热,放入干辣椒和蒜片,闻香。
4.加入郫县豆瓣酱、胡椒粉、欧芹翻炒。
5.加入冰糖,翻炒,豆瓣酱翻炒。
6.加入小龙虾,用铲子翻面,小龙虾翻炒均匀。
7.在大火中加入300毫升水。水实际上是适量的。一般加入一半小龙虾,撒上盐和胡椒粉。
技巧
1.清洗龙虾时,最好戴上手套,防止龙虾手柄被夹住。
2.调料可以根据自己的口味添加。
3.加盐时,最好先尝一下咸味再加盐。
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