海带功效 海带的功效与作用 海带的药用价值
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海带介绍
海带图片
海带的功效和作用
海带的药用价值
海带的用途和用量
海带的副作用
海带病历
一种海带的食用方法
海带的原始形态
海带介绍
海带的药用部分是马尾藻科大型海藻的全草。春夏秋采收，去杂，清水洗净，阴干。
全草干燥，细长条带状，全草，常皱缩或卷曲，破碎，直径约2 ~ 8毫米，薄如纸，表面棕绿色至棕色，有白色似盐霜。像纸一样脆，破碎的表面有细小的羊毛状纤维。气味微弱；它尝起来是咸的。
海带图片
海带的功效和作用
1、甲减的治疗
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺碘，就会患上“粗脖子病”，也就是甲减，所以海带是甲减人群的最佳食物。
2.利尿剂肿胀
海带中还含有大量甘露醇，具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.富裕疾病的预防和治疗
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸一起，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿有很好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸可以防治心脏病、糖尿病和高血压。
4.减少放射性疾病
海带胶能促进体内放射性物质随粪便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的蓄积，降低放射性疾病的发生率。经常食用海带可以让你的头发滋润乌黑。
5.御寒
海带还能御寒。冬天怕冷的人经常吃，可以有效提高御寒能力。
6、抗癌与防癌
近年来发现海带、海藻、紫菜等海藻类食物具有抗癌防癌的作用。其中，大肠癌和乳腺癌的防治得到了肯定。根据联合国卫生组织的统计，日本女性几乎不患乳腺癌，主要是因为吃海带多。美国女性患乳腺癌的主要原因是她们少吃海带，多吃肉和奶。据相关专家统计，长期食用海带的老年人患病率平均低5% ~ 8%，人均预期寿命平均提高4-8年。
海带的药用价值
软坚化痰，利湿泄热。治疗胆结核、疝气、水肿和脚气。
1.治疣:海带、海藻、海蛤、海带、泽泻、连翘，均分，十猪十羊。上面是细粉，蜜丸，比如鸡头，躺在床上一两颗就会溶解。
2.治疗三种胆汁:海藻、海带、海带、雷丸各一两，青盐和广茂各半两。上部分细粉，老米用大棒喝丸，化软。炼蜜丸也不错。
海带的用途和用量
口服:汤剂，1.5 ~ 3元；或者制成药丸或粉末。
海带的副作用
1.食用海带后，不要立即喝茶或吃酸味水果。因为海带含铁丰富，以上两种食物都会阻碍人体对铁的吸收。
2.甲亢患者不宜吃海带，因为海带中碘含量丰富，会加重病情。
3.孕妇和哺乳母亲不要多吃海带。这是因为海带中的碘会随着血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能紊乱。
海带病历
1.《嘉祐本草》:“生，治妇而治风，亦可作水药。”
2.《本草经》:“水比海藻快。”
3.《纲要》:“治疗水疾病、肿瘤，像海藻一样工作。”
4.《玉溪药液》:“清热软坚，化痰利水。”
5、《医林编纂要领》:“养心、活水、化痰、软坚。祛痨，攻寒热，治脚气浮肿，通痰。”
一种海带的食用方法
1.海带是一种美味的食物，可以作为凉菜和汤。但是在吃之前，应该先洗干净，然后浸泡，然后把浸泡好的水和海带放入锅中做成汤吃。这样可以避免甘露醇和一些溶于水的维生素被丢弃，从而保存海带中的有效成分。
2.烹饪前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。
3.为了保证海带新鲜美味，用清水煮15分钟左右，时间不宜过长。
4.将干海带放入笼中打开，在水中蒸半小时左右，然后放入清水中浸泡一夜。用这种方法处理过的海带脆嫩，炖、炒、凉拌都松软可口。
5.海带在冷煮或烹调时应避免接触高酸高碱的调味品或配料，以免发生化学反应，使这些营养物质流失或引起食物中毒，妨碍消化吸收和胃肠道反应。
海带的原始形态
大叶藻类:多年生沉水藻类。根茎卧，白色和厚；茎基部分枝，扁平，浅栗色。叶片绿色，线形，长50厘米以上，宽约5毫米，柔软；托叶是膜质的和狭窄的。花序穗状，生于栅状苞片；花小，雌雄花排成两排，无花被，裸露；子房卵球形长圆形，先端具凿形花柱，柱头分裂和具刚毛。花期4-5月，果期5-6月。
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