红菇的做法 红菇的吃法 哪些人不能吃红菇
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一、红菇简介
二、红菇的食用处理方法
三、如何吃红菇
第四，谁不能吃红蘑菇和红蘑菇？1.谁不能吃红蘑菇
2.红菇适用人群
3.红菇的食用禁忌
红菇简介
1.介绍
红蘑菇，别名:红蘑菇、真红蘑菇、红蘑菇、朱、红木耳、红刨花、美红蘑菇、带鳞红蘑菇、带葡萄酒红蘑菇。红菇是一种与栲树、栲树等树木根系共生的菌根真菌。它们大多产于中国辽宁、江苏、福建、广西、四川、云南等地。它含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量为14.7%，其中必需和半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。每100克干红菇含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，烟酸42.3毫克。
2.图片
一种红菇的食用处理方法
干红菇用清水冲洗干净，然后用适量的水浸泡十分钟左右。
如何吃红菇
红菇豆腐汤的制作方法
配料:红菇、豆腐、盐、味精、葱。
练习:
1.将洗净的红菇放入清水中浸泡1小时。
2.锅里放很多水，煮开。
3.豆腐洗净，切成方块。
4.将泡好的红菇放入沸水中。
5.锅中加入豆腐，加盐和洋葱，一起煮开，加入味精。
如何炖红菇鸡汤
配料:鸡肉、料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇。
练习:
1.将鸡宰杀，去毛、去内脏、去脚，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。红菇去杂，洗净，撕成碎片。
2.将鸡肉和适量的水放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至熟烂即可食用。
平菇炒虾仁的做法
配料:红菇、虾尾、黄油、洋葱、葡萄酒、盐和胡椒粉。
练习:
1.红蘑菇洗净，切成四块。
2.虾去壳，切尾。
3.在锅里用大火融化黄油，然后加入洋葱。
4.油金黄后，放入虾尾肉，略炒后放入红菇。
5.加入一些盐、胡椒粉和一点酒。
6.用大火煮至蘑菇汤差不多干。
红蘑菇猪蹄汤的制作方法
配料:猪蹄、红菇干100克、姜、盐、葱花。
练习:
1.猪蹄洗净，切成大块。
2.猪蹄经过焯水以去除异味。
3.将猪蹄和生姜放入高压锅中煮20分钟。
4.煮猪蹄时处理红蘑菇。用土把红蘑菇的根切掉。
5.将红菇表面的泥土用水洗净，用清水浸泡10分钟。
6.将煮熟的猪蹄和红菇放入砂锅中，加入少许盐，炖20分钟，然后撒上葱花。
谁不能吃红菇及红菇注意事项
1.谁不能吃红蘑菇
没有禁忌的人。
2.红蘑菇适用人群
适合大多数人，尤其是儿童、孕妇、贫血、免疫力低下、癌症患者。
3.红菇的食用禁忌
没有饮食禁忌。
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