乌鸡炖山药 山药炖乌鸡汤——健脾养胃抗衰强筋骨
晏大小姐Vivi导语：大家都吃过乌骨鸡，它营养丰富，蛋白质和钙含量都比较多，营养价值比我们平时吃的普通鸡高很多。乌鸡骨汤是一种很好的补气血、养神经的汤。我们来看看山药炖乌骨鸡汤的做法，可以强健筋骨。山药炖乌鸡汤材料1/4乌鸡、150克山药、30克生姜、1个大葱、8个红枣、800㏄水、1.5茶匙盐和1茶匙米酒实践1.乌骨鸡切碎，放入沸水中焯水1分钟，捞出
大家都吃过乌骨鸡，它营养丰富，蛋白质和钙含量都比较多，营养价值比我们平时吃的普通鸡高很多。乌鸡骨汤是一种很好的补气血、养神经的汤。我们来看看山药炖乌骨鸡汤的做法，可以强健筋骨。
山药炖乌鸡汤
材料
1/4乌鸡、150克山药、30克生姜、1个大葱、8个红枣、800㏄水、1.5茶匙盐和1茶匙米酒
实践
1.乌骨鸡切碎，放入沸水中焯水1分钟，捞出备用。
2.将山药去皮，切成铁架块，在沸水中焯水1分钟，然后捞出待用。
3.生姜去皮切片；葱是从头上切下来的；红枣洗净备用。
4.将所有食材、水和调料放入电锅，按下“煮”键，煮到开关跳开，打开锅盖，捞出姜片和葱。
现代医学研究表明，乌骨鸡富含18种氨基酸和黑色素、蛋白质、B族维生素等18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量高于普通鸡，但胆固醇和脂肪的含量很低。乌鸡的氨基酸含量比普通鸡高，铁含量比普通鸡高很多。它是一种营养价值很高的滋补品，可以改善生理功能，延缓衰老，强健筋骨。因此，这种搭配方法不仅可以保护胃，还可以补充高蛋白营养素、铁和血液。也是低热量的食谱类型，可以安全食用。
关于山药炖乌鸡汤的具体做法，边肖向大家介绍了相关内容。不知道大家知不知道这些小常识，益气养血，健脾养胃，抗衰老，强筋骨。看完就可以学着做了。这是一种很好的保健汤。
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