枇杷果酒 枇杷果酒的制作方法和步骤

枇杷是一种美味的水果，能滋阴润燥，化痰止咳。成熟后肉质细嫩，味道香甜，食用价值极高。事实上，成熟的枇杷果实除了可以直接食用之外，还可以用来制作果酒。用它制成的枇杷果酒也具有很好的口感和很好的养生效果。下面具体介绍一下枇杷果酒的制作方法。大家看完就可以学做枇杷果酒了。

枇杷果酒制作方法和步骤

方法一

1.在家制作枇杷果酒时，应选择那些完全成熟的枇杷果实，并准备适量冰糖。枇杷果实和冰糖的比例应该在2:1左右。另外，你要准备干净的无油无水玻璃瓶，然后准备适量的柠檬汁。

2.将准备好的枇杷果实洗净后，从中间切开，去掉中间的核，将得到的果肉切成块，放入准备好的干净玻璃瓶中，随时放入枇杷果肉中，让其与冰糖交替，最后放入准备好的柠檬汁，然后密封瓶口，放在阴凉的地方发酵。每天摇一两次，泡40天左右。里面的枇杷酒就好了。

方法2

1.还有一种比较简单的枇杷果酒的制作方法。在准备过程中，应准备好完全成熟的新鲜枇杷果实，清洗并干燥以干燥表面的水分，然后准备适量的清酒和冰糖。准备好的玻璃瓶高温灭菌后，应控制其中的水分干燥，枇杷果实应在中间切开，所得的果实和果肉应挖出来放入玻璃瓶中。

2.加入准备好的冰糖和清酒，用干净的筷子搅拌均匀。然后，密封玻璃瓶的瓶口，放在温暖的地方浸泡。浸泡10~15天后，里面的枇杷果酒就可以泡了。拿出来喝的时候可以把里面的枇杷果肉拿出来一起吃。这时候你会觉得枇杷有淡淡的酒香，枇杷酒的味道特别好。

看了枇杷果酒的制作方法和步骤介绍，大家可以学习制作枇杷果酒，当市场上有大量的枇杷果实时，可以购买新鲜的枇杷果实自己制作果酒。相信大家做的果酒会特别好喝。