手工面疙瘩 手工面条的做法 先学会揉面
杏林智慧养生时机不好就很难挣钱。偶尔也没你想的那么难，还能省下好吃的面食。稍加创意，普通的面条和饺子就可以焕然一新的端上来，让一家人多吃点饭也不腻！
自制手工面条从揉面团开始
配料:1公斤中筋面粉，约280毫升至300毫升过滤水
面条和饺子皮一定要从和面的基本功入手，把面团揉好，一切就都做了一半。1公斤中筋面粉可以捏出1.5公斤的面团，相当于6 ~ 7个人的面条，或者90个饺子。
揉面基本功:
1.准备一个半圆形的玻璃或不锈钢容器和适量的冷水，倒入面粉，先将一半的水分成三到四个小份
2.用手掌的力量将面团揉成面团，在不断揉捏的同时，加入少量剩余的水三到四次。用手指抓还不够！
3.如果想让面团不一样，那就改变这一步的模式:提前打胡萝卜汁和蔬菜汁，或者用水打鸡蛋代替水和面团混合，然后就可以做出颜色好看的面食了。
4.醒前的面团是这样的！
5.把揉好的面团放在容器里，盖上保鲜膜，放在不会暴露在阳光下的地方大概半个小时。这时，面团的准备工作暂时告一段落。睡醒后，可以用干净的木质桌面或木板，甚至不锈钢花台来展示自己的才华！和面后要有“三光”:手灯、容器灯、和面灯。
用面团做手工面条步骤
1.面团揉得越来越多。用手掌用力，从靠近身体的地方向外揉搓至少50 ~ 60次。
2.用一根棍子把面团推开并压平，厚度要符合你的个人喜好。如果制造空的房间不够大，就把面团分成小球，用两三个笔画平。操作过程中如遇粘连，揉面时最好撒一些干面粉。三
3.像折扇一样把扁平的圆形面团折叠成三到四折。四
4.小心地把摺好的面团切成面条。五
5.尽快抖掉切好的面，以免之前的成果粘在一起就失去所有。
Q劲面条这样煮
1.用大火烧开水，然后把它滚下来。面浮上来的时候，往锅里放一杯凉水，等水再次沸腾的时候再把面拿起来。
2.将采摘的面条立即用冷水浸泡。如果在水中加入几滴橄榄油或芝麻油，面条采摘后自然会有明显的根。
要不要吃面汤？记得汤和面分开煮，吃的时候把面放进汤里，保证面的清亮。
面疙瘩这样做
1.将揉好的面团浸泡在冷水中半小时。
2.锅里的水烧开后，随意把面团拉成小块，丢进锅里。
3.痘痘浮到水面后，接冷水，再用家里现有的食材，比如韩国白菜、肉丝等。，然后一起炒，也就是可以享用了！
保存方法:面条和痘痘当天没吃完。煮熟冷却后，分份包装，放入冰箱冷冻，然后取出，下次直接投入热水。三分钟就能上桌，也是满满的q。
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