洋葱能杀菌吗 止咳秘方洋葱汤解毒杀菌
小雨养生店最近几天天气突然凉了，很多人经常感冒，流鼻涕，咳嗽个不停。至于西药，大家随时可以不吃。除了每天多喝水，睡个好觉也很重要。这里推荐一个日本妈妈治疗感冒的秘方。只有把家里常用的洋葱做成汤，才能有效的抗感冒。
治感冒洋葱汤做法
配料:300毫升水，1个鸡蛋，半个洋葱，适量生姜，2片大蒜，适量白粉，可选调料。
第一步:洋葱切片，大蒜粉碎，生姜切碎。
第二步:锅里放入水，卷好，放入洋葱。
第三步:洋葱煮熟后，加入大蒜、生姜和调味料。
第四步:加入蛋液，轻轻搅拌。
第五步:最后用太白粉水勾芡，煮至稠厚，即可食用。
洋葱汤的功效
洋葱中的槲皮素可以调节免疫功能，治疗感冒，《厨房中医》一书指出，洋葱还可以改善胃部不适，降低血糖和血脂。此外，日本著名料理研究员村上祥子说，大蒜中含有一种叫做大蒜素的成分，可以增强免疫力，提高身体的自愈功能，和洋葱一起吃效果更好。生姜能改善手脚冰凉，解毒杀菌，增强免疫力。加热后“姜酚”的含量增加，从内芯开始全身升温。鸡蛋中的维生素A可以预防感冒，保护眼睛，而维生素B族可以维持神经，促进新陈代谢，适合体质弱的人。
另外，还可以在米饭上浇汤。甜洋葱和滑蛋会让你一口接一口，感冒了就没胃口了。加个鸡肉丸子或者猪肉丸子补充蛋白质，体力好，感冒好的更快！
洋葱怎么吃比较好
1.洋葱+肉类:提高维生素B1的吸收利用率
洋葱适合与肉类一起食用，既能去除肉类的腥味，又能提高肉类中维生素B1的吸收利用率。
2.洋葱+鸡蛋:提高维生素C和维生素e的吸收率。
洋葱富含维生素C，但容易氧化。鸡蛋中的维生素E可以有效防止维生素C的氧化，一起食用可以提高维生素C和维生素E的吸收率。
洋葱怎么切不流泪
1.在流水中切洋葱。在流水中切洋葱可以控制洋葱中气体的挥发，但虽然不刺激眼睛，却浪费水。不建议这样。
2.将洋葱放入冰箱冷藏。切洋葱前先放入冰箱，5-10分钟后取出，再切。刺鼻的味道会蒸发的少，再切的时候也不会有眼泪。
3.嚼口香糖。鼻梁附近的下眼睑有一个小洞，与鼻梁和咽喉相通，用来排出多余的眼泪。切洋葱时，辛辣气体刺激眼睛，泪腺分泌的眼泪增多。嚼口香糖时上下颌不停开合，会在内部形成负压，通过这个小孔把眼泪吸进嘴里。这样，眼睛里没有多余的眼泪就不会有眼泪了。
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