冬蜜 冬蜜好还是夏蜜好
养生小达人蜂蜜在我们的日常生活中很常见，我们一年四季都可以吃到。有一年四季花开的地方，有花就有蜜。我们许多人认为蜂蜜通常在春天。事实上，蜂蜜是全年生产的。冬蜜好还是夏蜜好，大家都知道。我们来看看。
冬蜜好还是夏蜜好
冬蜜和夏蜜各有优势。
夏密具有止痛、解毒、除湿等功效。对胃温和，胃不好的人可以喝虾米缓解胃病。如果想很好的吸收夏天蜂蜜的营养价值，最好早晚各喝一杯，不要喝太多。另外，有一种说法是夏天雨水多，所以采蜜时花籽很杂，浓度会降低，容易导致蜂蜜变质。
冬天的蜂蜜是冬天采集的蜂蜜，冬天采集比其他任何季节都难。因为温度的原因，这个季节的开花植物非常稀少。而且冬天的空气比较干，所以窝蜜的浓度比其他季节高，所以蜂蜜的质量比较高，说明冬天的蜂蜜价格最高。
蜂蜜是什么
蜂蜜是蜜蜂从有花的植物中采摘的花粉，然后放入蜂箱中酿造。蜜蜂会从花中提取含水量75%的花蜜或分泌物，直接储存在第二个胃里，直接在体内转化。酿造各种维生素、氨基酸等营养成分需要半个月的时间，也就是花蜜中的多糖会直接转化为单糖葡萄糖、果糖等人体可以吸收的物质，而如果含水量小于23%，则储存在窝洞内，直接用蜂蜡密封。
冬蜜如何辨别真假
1.刚出窝的冬蜜:对于刚出窝的冬蜜，温度会达到41度。蜂蜜本身比较稠，容易结晶。当一股寒流来临时，它会均匀结晶，而不是直接沉到底，而且是浑浊的，可以直接倒出，用勺子取出。浑晶粘度与冬蜜浓度密切相关。浓度高了会变硬，但不会变成冰块。浓度低的话会比较软。
2.暖春冬蜜:随着春天的到来，冬蜜的结晶开始融化，从上而下变化，一层一层溶解，然后冬蜜分层，上面是液体，下面是晶体。
3.夏天的冬蜜:一旦空的空气温度达到25摄氏度以上，此时的冬蜜应该是完全溶解的。但是如果冬天的蜂蜜多，液面的高度比较高，所以底部还是有晶体的。这是因为压力。只要用筷子搅拌几次，晶体就会溶解。其实蜂蜜不适合搅拌，会影响口感。
看了以上，我觉得大家对冬蜜和夏蜜都有一定的了解。它们的营养价值和浓度是不同的。
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