牛腿肉适合怎么做法 牛腿肉的美味特色吃法值得一试
小雨养生店导语：牛肉火腿的营养价值很高。牛肉火腿含有较少的脂肪，这是许多人的最爱。牛肉火腿可以做很多美味的食谱，非常营养健康。今天，边肖将为大家推荐一种美味又有特色的牛肉火腿吃法，希望能为喜欢吃牛肉火腿的人提供参考。以下小系列将向您介绍酱牛肉的做法:1.选择适量的牛肉火腿，最好是小
牛肉火腿的营养价值很高。牛肉火腿含有较少的脂肪，这是许多人的最爱。牛肉火腿可以做很多美味的食谱，非常营养健康。今天，边肖将为大家推荐一种美味又有特色的牛肉火腿吃法，希望能为喜欢吃牛肉火腿的人提供参考。
以下小系列将向您介绍酱牛肉的做法:
1.选择适量的牛肉火腿，最好是小牛肉，会让你大吃一惊，让酱牛肉更有味道。先将准备好的牛肉火腿洗净，切成块，锅里放冷水，加入切好的牛肉，大火煮开，取出牛肉洗净。
2.锅内放入适量的水，然后加入五香、糖、盐、酱油、八角、干辣椒、姜片、花椒、料酒。煮到可以简单用筷子戳破为止。时间一定要控制，不能太长。如果用高压锅，煮一刻钟左右。如果时间太长，肉很容易老化。
3.将煮好的牛肉泡在汤里一晚上，等到第二天，取出来，放置几个小时使其表面干燥，这样更容易切。切的时候注意不要跟着肉的质地走，要垂直，这样容易吃。
4.将切好的牛肉放入盘中，加入少量牛肉腌料，加热，倒在牛肉上，然后加入芝麻油和葱花。这个是根据个人口味添加的。如果牛肉味道较淡，可以在卤汁中加入少许酱油或其他调味品。
功效:牛肉火腿做成的酱牛肉，味道鲜美，营养丰富，能滋补强身，滋阴补肾。体质弱的话，很适合吃酱牛肉。当你失去食欲的时候，吃一些带酱的牛肉也可以让你的食欲大开。但是，为了保证酱牛肉的营养价值，必须选择质量最好的牛肉火腿。
以上是牛肉火腿酱牛肉的制作方法介绍。如果平时喜欢吃牛肉，不妨选择最好的牛肉火腿做酱牛肉，既能品尝到独特的牛肉风味，又能为身体补充很多营养。至于酱牛肉的具体做法，如果做不出来，不妨参考上面解释的方法。
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