粗粮的好处 吃粗粮的好处和坏处

随着社会的发展，人们越来越重视健康的饮食，所以吃粗粮已经成为一种流行的养生方式。吃粗粮要注意什么？吃粗粮有什么危害吗？吃粗粮的时候需要注意什么？

吃粗粮的好处

1.经常食用粗粮可以有效延缓衰老。提高人体内的酶活性，有效改善人体内环境，具有一定的美容美容效果。

2.能补充人体所需的纤维和微量元素，促进胃肠蠕动，有利于营养物质的消化吸收。

3.能有效清洁肠道，排出体内毒素，还能有效治疗面部痤疮等症状。肠道中的垃圾和毒素可以通过粪便排出体外。

4.膳食纤维吸水性强，可以增加粪便中的水分，从而方便粪便的排出。有效预防便秘症状。

5.粗粮含热量很低，能随水膨胀，所以吃后有一种饱腹感，特别适合爱美的女性瘦身。

6.经常食用粗粮可以降低葡萄糖的吸收率，从而有效降低血糖和胰岛素需求。

吃粗粮的坏处

1.如果吃太多粗粮，会影响消化功能。外貌过度会堵塞肠道，不利于大便排出，还会引起脱水等症状。

2.经常使用大量粗粮会影响营养物质的消化和吸收，引起营养不良症状和面色不好。

3.对于孕妇和体弱的人来说，他们需要大量的营养。经常吃粗粮会导致营养物质吸收缓慢，不利于身体的保养。严重的话会导致营养不良症状。

4.粗粮中含有大量膳食纤维，会干扰药物的吸收，降低某些降血脂药物和抗精神病药物的疗效。

5.粗粮中所含的可溶性膳食纤维会在肠胃中形成一种膜，会阻碍人体对糖和脂肪的吸收，不利于人体对营养物质的消化吸收。而且膳食纤维会带走食物中的钙，不利于人体骨骼发育。

吃粗粮能减肥吗

经常食用粗粮可以达到减肥的效果，因为粗粮中富含的锌可以促进人体的消化功能，从而有效促进胃肠蠕动，有利于营养物质的消化吸收。当然，用其他方法，效果会更明显。

什么是粗粮

1.小米

小米营养价值丰富，能补充人体所需的营养和微量元素。可以提高人体免疫力，帮助我们调理肠胃，还有排毒的功效。

2.玉米

经常食用玉米可以帮助我们加快肠胃的蠕动，有利于粪便的排出，从而有效预防便秘等症状，帮助人体消化吸收营养物质，降低血液中的胆固醇含量。

3.黄豆

大豆富含蛋白质。经常食用大豆可以提高人体免疫力，有健脾的功效。

4.燕麦

燕麦是一种营养丰富的食品，特别适合中老年人食用。它是一种低脂肪、低热量的蛋白质食品。

5.绿豆

夏天常吃绿豆汤，可以帮助我们清热解毒，有清凉解渴的功效。

6.甘薯

红薯营养价值高，能有效预防心脑血管疾病，并能促进胃肠蠕动，从而有效达到减肥的效果。它是一种低热量的食物。

吃粗粮能治好糖尿病吗

吃粗粮不能治愈糖尿病，只能很好的控制糖尿病。毕节粗粮不能吃太多，郭老师会影响钙、铁等微量元素的消化吸收，不利于人体健康。

谁不能吃粗粮

1.消化功能差的人

粗粮中含有粗膳食纤维，会摩擦肠胃中的一些粘膜，造成粘膜损伤和伤口疼痛，容易胀气的人吃后会感到不舒服。

2、贫血，缺钙的人

粗粮中所含的植酸草酸，也是钙，甚至抑制铁的吸收，不利于缺钙需要血液的人。

3.肾病患者

粗粮中蛋白质和营养元素含量过高，患者难以消化吸收，会造成负担过重。

4.糖尿病患者

即使是糖尿病患者也应该控制粗粮的用量，因为虽然粗粮中的纤维有利于降低血糖，但粗粮也应该与精粮结合使用。

什么时候吃粗粮最好

粗粮富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，但同时又不易消化。如果想一个人吃粗粮，最好的时间是中午，因为从下午1点到3点，小肠工作的时候，此时胃肠功能更好，营养物质的消化吸收率更快，可以快速补充一天所需的能量，从而有效避免晚上吃太多的食物。如果粗粮和面粉、大米搭配使用，可以在早餐或晚餐时食用，可以有效促进粪便的排泄，有利于营养物质的消化吸收。

吃粗粮的注意事项

1.粗粮不应作为一天的主食

使用粗粮对健康有好处，但如果以粗粮作为人体的主要食物，会引起消化不良和营养不良的症状，因此粗粮的摄入量应控制在每天50-100克。

2.粗粮品种应该丰富

如果经常吃粗粮，就要每天勤换粗粮的种类。因此，人体可以吸收各种营养物质，有利于人体的生长发育。

3.注意粗粮和面粉、大米的搭配

粗粮是健康的，但是它的味道和营养元素并不是特别丰富，所以我们在烹饪的时候应该加入一些面粉和大米，以丰富营养，促进人体的生长和代谢。

4.吃粗粮时要多喝水

建议吃粗粮的时候，可以把粗粮的鸡煮成粥，因为生长中的膳食纤维需要大量的水分来消化，所以吃粗粮的时候要喝足够的水。

5.根据不同人群选择不同的粗粮

糖尿病人每天需要比一般人多吃很多粗粮，如果功能失调，就少吃粗粮，可以减轻肠胃负担。

在现代社会，吃粗粮是一种流行的养生方式。很多人在日常生活中都会吃粗粮，尤其是女性朋友。使用粗粮可以有效延缓衰老，提高人体免疫力，促进胃肠蠕动，有利于营养物质的消化吸收，帮助毒素排出，了解吃粗粮的坏处，帮助我们科学地吃粗粮。