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南瓜炒牛肉的做法 南瓜炒牛肉的做法 南瓜这样炒着吃棒极了

导语:南瓜炒牛肉怎么做小花有一个盆友,小啊,他不喜欢糯米饭。任何蒸芋头,红薯,南瓜都进不了她的眼睛。就家常菜而言,炒南瓜和炖南瓜明显用的是同一种材料,吃不了几口炖南瓜,炒南瓜脆,小A就“杀”了。▲我做了好吃的葱花,有时候自己被“圆”了~问她:你觉得炖南瓜不吃香吗?小啊说:“炒菜嚼得干干净净,

南瓜炒牛肉怎么做

小花有一个盆友,小啊,他不喜欢糯米饭。任何蒸芋头,红薯,南瓜都进不了她的眼睛。

就家常菜而言,炒南瓜和炖南瓜明显用的是同一种材料,吃不了几口炖南瓜,炒南瓜脆,小A就“杀”了。

材料材料

1个南瓜配绿皮/牛里脊200克

2瓣大蒜/适量淀粉

调味品

酱油/白糖/盐

▼ 1.南瓜处理:小花买了绿南瓜。黄色南瓜的果肉比较紧实。同时,因为是用来做菜的,所以选南瓜的时候尽量选嫩一点的。

关于一些根茎成分的嫩度和脆度的选择,前面已经提到过,主要包括土豆、山药和南瓜:

土豆皮粗糙,黑点分布均匀,味道鲜美,适合炖。土豆皮干净光滑,没有黑点,吃起来酥脆,适合烹饪。

细铁棍山药煮熟后磨成粉,适合做山药糊或炖菜;粗菜山药(普通山药)煮熟后酥脆,适合翻炒。

南瓜有很多种。一般来说,黄皮的老南瓜口感糯糯,适合炖煮,而嫩皮的南瓜适合翻炒。

对了,我选了南瓜,芋头,土豆等。,但我不想让它们炖的时候烂成糊状。烹饪前用油煎一下就行了!

你喜欢哪种食物,粉色的还是脆的?请留言与华池姐姐分享!

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