海带汤的功效与作用 海带汤的功效与作用

海带汤的功效与作用

1.海带中还含有大量甘露醇，具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年水肿、药物中毒等。甘露醇、碘、钾、烟酸等。对预防和治疗动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病有很好的效果。

2.海带有一定的药用价值，因为它含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质。人体如果缺碘，就会患上“粗脖子病”，即甲状腺功能减退。所以海带是甲减人群的最佳食物。

3.海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸可防治心脏病、糖尿病和高血压。

中医认为，海带味咸而寒，具有软坚散结、消炎、平喘、利尿、去脂、降血压等功能。对防治矽肺有很好的效果。

4、海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。5、常食海带可令秀发润泽乌黑。海带的一些宜忌事宜：海带比较适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者； 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用；但需要注意脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食； 孕妇与乳母不可过量食用海带。因为海带自身有些特点，孕妇不宜多食，一方面就是海带有催生的作用，另一方面海带含碘量非常高，它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些。第二个是海带本身按中医讲是偏寒的，所以脾胃虚寒的人，在吃海带的时候不要一次吃太多，或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配，否则的话会引起胃脘不舒服。

海带有一定的食疗作用:

中药入药时，海带被称为“海带”，味咸而寒；入肝、胃、肾、肺经。

具有软坚化痰、祛湿止痒、清热利湿的功效。可用于治疗甲状腺肿、膈肌窒息、疝气、睾丸肿痛、白带过多、水肿、脚气。用于清凉解暑:海带、冬瓜、绿豆宜适量煮开。

喝海带汤有什么好处

海带，又称海藻，属于藻类门，是一种大型食用海藻。海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸和碘。据科学测定，每100克海带含蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克和一定量的维生素c，糖、钙、铁的含量比菠菜、油菜高几至几倍。而且海带还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、海藻酸、甘露醇等。，这对人们的健康非常有益。

食品中，海带含碘量较高，每100克海带含碘30-70克。碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺的重要成分之一。如果人体长期处于缺碘状态，会引起甲状腺肿，影响健康。一次性食用海带可以及时补充身体所需的碘，预防甲状腺肿。而且孕妇要适当吃海带补充碘摄入量，以免造成胎儿发育不良和智力低下。同时，有专家认为，由于人们日常摄入的动物蛋白、精肉、白糖等。，很容易引起甲状腺分泌不足和皮肤代谢紊乱，导致白发。所以建议经常吃海带，防止或减少头发变白。

中医认为海带咸、寒、无毒，具有软坚散结、祛痰平喘、利尿、降血脂、降血压等作用。所以经常吃海带对身体是有好处的。如果吃海带汤，可以治愈儿童高血压、冠心病；海带煮熟或凉了，常吃可治瘿；而且海带搭配不同的食物，功效更多，比如海带、糯米、绿豆、红糖。煮粥能治皮肤湿痒；海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克，拌匀，腌制24小时，每次50克，每日两次，可治愈慢性咽炎；海带60克，绿豆150克一起煮熟，用红糖调味，可治小儿夏季痰热疔疮咳嗽。海带是碱性食物，可以增加人体对钙的吸收。在油腻的食物中加入一些海带可以减少体内脂肪的积累。海带风味独特，吃法多样，有凉拌、炒肉、煨汤等。凉拌海带丝，清凉爽口，鲜美醇厚；炒海带丝，以萝卜丝、芹菜丝为辅料，色彩鲜艳，开胃；豆腐吃海带在日本被认为是长生不老的灵丹妙药。

温馨提示:海带虽好，但不能贪多。请适量食用。同时，由于海带味咸而凉，脾胃虚寒、肿胀、腹泻、消化不良者应慎用；而且食用海带后不要立即喝茶，也不要吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响矿物质的吸收。此外，由于海带中含有一种矿物质砷，如果在体内积累过多，很可能会被其酸性所毒害。所以在食用海带前，先用水冲洗，食用前最好将海带浸泡在水中24小时，注意勤换水，使砷含量降低到食品卫生标准。常吃海带的好处是海带具有软坚散结、祛痰平喘、利尿、降血脂、降血压的作用，所以常吃海带有益健康。

第一，吃海带汤，可以治好孩子的高血压和冠心病。

二、取海带60克，煮熟或凉了，常吃治瘿。

三、取海带、糯米、绿豆、红糖，煮粥，可治皮肤瘙痒。

4.取海带12克，茴香6克，加水煎汤，可治睾丸肿痛。

5.将海带晒干，磨成粉末。一天三次，一至三个月。能治头痛，结膜炎。

6.取海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加入白糖250克，拌匀，腌制24小时，每次50克，每日2次，可治愈慢性咽炎。

七、取海带丝60克，绿豆150克，一起煮熟，加红糖调味，可治小儿暑疖毒、痰热咳嗽等。

八、海带碘含量很高，每克海带含碘300毫克至700毫克。碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料。长期缺碘的人会得甲状腺肿，常吃海带可以防治这种疾病。

九、常吃海带有助于防止少白头的发生。