荔枝汤做法 白果加补药桂圆荔枝煮汤可以吗
目录导航:
荔枝汤做法荔枝12颗,老鸭1只,陈皮10克,盐少许。制作:
1•荔枝去壳、去核,取肉。老鸭宰杀干净,去尾,放入开水中煮5分钟取出。陈皮用水洗净。
2•用适量水,大火煲开,放入老鸭和陈皮,煲至鸭肉熟透,放入荔枝稍煮,加盐调味即可。
荔枝肉100g,鸡肉200g,(处理好,调和好)炖汤料包1袋
做法:荔枝肉去核洗干净,用吸管将剁好鸡肉馅塞入,用淀粉封口,锅起热放入清水煮开放入荔枝肉,加入料包煮熟即可出锅时撒上一层枸杞,荔枝肉汤做好了
首先将荔枝去皮核,切成小块,另将大枣洗净,先放入锅内,加清水200毫升烧开后,放入荔枝、白糖,待糖溶化烧沸即成。做法非常简单,大家可以试试。
白果加补药桂圆荔枝煮汤可以吗【原料】肥母鸡1只,白果、红枣、桂圆、荔枝各10个,枸杞子20个。
【调料】葱结、姜片各10克,精盐2大匙,味精1大匙,鸡精2小匙,胡椒粉2大匙。
【做法】
1将肥母鸡宰杀放血后,用85℃热水烫一遍,拔毛洗净,从背部切开,取出内脏,洗净血污,剁去爪尖,同冷水入锅,沸后煮约10分钟,捞出再用清水漂洗净污沫,控干水分。
2取一大号汤锅,放入肥鸡(腹朝上)、白果、红枣、桂圆、荔枝、枸杞子、葱结、姜片和胡椒粉,添入适量清水,旺火烧沸后,改小火炖约1.5小时至鸡肉软烂时,调入精盐、味精、鸡精,续炖约10分钟至入味,即可。
荔枝骨头汤的做法1/5 龙眼干去皮,鲜荔枝去皮,洗干净红枣
2/5 排骨洗干净备用
3/5 砂锅加水放排骨跟姜片入锅煮滚,撇去上面的沫子
4/5 撇干净后加入龙眼,荔枝,红枣调小火慢慢煲两个钟,关火放一点点盐即可(也可以不放盐的)
5/5 成品
荔枝骨头汤是一道以荔枝和猪骨为主要材料熬制的汤品,具有鲜美的口感和香甜的味道。以下是荔枝骨头汤的做法:
所需材料:
- 500克猪骨
- 300克新鲜荔枝(去核)
- 1个红枣
- 1块干贝(可选)
- 适量水
调味料:
- 适量盐
- 少许胡椒粉
步骤:
1. 先将猪骨洗净后放入锅中,加入足够的水浸泡30分钟至1小时,然后焯水去血水。
2. 焯水后,将猪骨捞出冲洗干净,再次放入清水中。
3. 加入红枣和干贝(如果使用),将锅置于大火上煮沸。
4. 煮沸后转小火,撇去浮沫,并继续炖煮约2到3个小时,使猪骨煮至肉质松软,出汤浑白。
5. 在最后一小时内,加入荔枝。
6. 荔枝和其他材料都变得非常柔软后,根据个人口味加入适量盐和胡椒粉,调味即可。
7. 关火后,将汤过滤掉固体材料,保留清汤。
8. 荔枝骨头汤可以热食,也可以冷藏后食用。
温馨提示:荔枝骨头汤具有滋补的功效,但由于荔枝的性质温热,一些人可能会对其过敏或者不适应。如果您有任何食物过敏史或特殊情况,请在尝试之前咨询医生的建议。
1. 排骨绰水,肋排我做糖醋排骨了,剩下的就用来炖汤。
2. 放入荔枝。
3. 加入姜片。
4. 放入红枣。
5. 加入盐调味。
6. 放入清水至炖盅的一半。
7. 盖上盖子,放入电高压锅,选择炖肉模式。
8. 香喷喷的。
9. 洒上葱花。
10. 满满的一颗都是汁水。
1. 食材:荔枝10颗、排骨500克,其它调料根据个人口味添加。
2. 做法:将排骨放入沸水锅内焯水,去除血水和杂质。
荔枝洗净,备用。
将焯好水的排骨放入清水锅内,加入姜片、八角、香叶等调料,煮开后转小火慢炖1-2小时,期间隔20分钟左右要撇去表面的浮沫。
待排骨煮得入味后,加入荔枝煮10分钟即可出锅。
3. 荔枝和排骨的搭配能够滋补身体,富含多种营养素,能够补血养颜,健脾开胃,同时煮汤过程中勤撇去浮沫可以使汤更加清澈,口感更加鲜美。
煲鲜荔枝汤的正确方法是需要注意食材搭配以及烹调时间。
1.如果将鲜荔枝和某些食材如牛肉、猪骨一起煲,则由于鲜荔枝酸度较高,容易使搭配的食材变得不易消化。
2.烹调时间也是影响结果的因素,鲜荔枝汤需要长时间煲煮,但同时过长的烹调时间会破坏鲜荔枝的营养成分,影响其口感和风味。
建议在鲜荔枝汤的基础上添加一些芡实、枸杞、红枣、银耳等配料,这样既可以起到弥补鲜荔枝酸度的作用,也能使得鲜荔枝汤更加有滋补作用。
另外,煲鲜荔枝汤时最好使用明火煲制,时间不宜过长,这样可以保证汤品的口感和多种营养成分的保留。
鲜荔枝去壳,放水中浸泡备用。鸭腿去皮、飞水后斩小件。所有食材加入炖盅内,加水9分满,炖1小时,加食盐适量调味即可。
夏季气温高,人易烦躁,用性偏凉的鸭肉搭配鲜荔枝来炖汤以求平和;保留了荔枝核,是取其沉降之性,把阳热下沉化为身体所用,介意的话也可以去核。
煲鲜荔枝汤的正确方法是先将荔枝去皮和去核,再加入适量的水和冰糖,隔水煲至水开后转小火煲1-2小时即可。
原因解释:荔枝的种子含有有毒成分,去掉后才能食用安全。
同时荔枝中富含糖分,适量的加入冰糖可以使荔枝煲汤更加甜美。
煲汤的时间和火候可根据个人口感自己调整,但最少需要煲1小时以上,以保证荔枝的养分能够充分被煲出来。
煲汤是中式饮食文化的一大特色,荔枝煲汤也是很有营养和美味的汤品之一。
在煲汤过程中还可以加入其他材料如红枣、当归等,提高汤品的口感和营养价值。
1. 鲜荔枝放在淡盐水中浸泡10分钟,捞出剥皮去核留果肉。
2. 红豆提前浸泡几个小时,为了煮的时候容易煮烂。(可以先放入冰箱冻2个小时,再煮红豆容易煮开花)
3. 锅内放入适量水,放入红豆大火烧开,小火熬30分钟,放入冰糖和荔枝果肉再煮10分钟。
4.煮好的红豆鲜荔枝盛出来放凉后食用。
荔枝大枣汤的做法是什么1、把红枣表面清洗干净,核去掉和,荔枝核也去掉切成小块。
2、把大枣放入锅中,先放入锅内,加清水200毫升盖上锅盖煮开5分钟左右即可
,每日1剂。
3、放凉之后吃,汤超级甜。
荔枝大枣汤是一道营养丰富的甜汤,下面是其具体的做法:
材料:
荔枝 10颗
大枣 10颗
冰糖 适量
步骤:
将荔枝去壳去核,切成小块,大枣也去核切小块备用。
将荔枝和大枣放入锅中,加入适量的清水,清水的量以能没过荔枝和大枣为宜。
大火烧开后,转小火煮10-15分钟,直到大枣变软,荔枝中的果糖和糖分被溶解出来。
根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀,继续煮2-3分钟,直到冰糖完全溶解。
将煮好的荔枝大枣汤倒入碗中,稍微晾凉一些即可食用。
注意事项:
荔枝和大枣本身具有甜味,所以根据个人口味选择是否添加冰糖。
在煮汤的过程中,不要煮得过久,以免荔枝和大枣过于软烂,影响口感。
荔枝和大枣都是富含营养的食材,这道汤品可以作为滋补汤品,但不要过量食用,以免引起不适。
食材 主料 荔枝 30g 红枣 80g 核桃 30g 蛋 2只 辅料 红糖 适量 步骤
1.核桃仁洗净,剁碎
2.新疆大枣,在上面切几刀,容易煮透
3.荔枝干去壳
4.红枣,核桃放高压锅内,加适量的水
5.放入荔枝干肉一起煮10分钟
6.蛋打在碗内,搅散
7.慢慢倒入锅内,并用筷子搅拌
8.至蛋液凝固后,加红糖调味可食用 小贴士 如果给坐月子的产妇喝,一定要加红糖,其他人喝的话可以放冰糖,也可不放糖,食材本身有甜味了。
材料:
银耳100g,荔枝8个,红枣5个,冰糖适量,枸杞少许
做法:
1、将银耳泡发一个小时,然后去蒂洗净,放入高压锅中;
2、倒入剥出来的荔枝、红枣、冰糖、盖上高压锅盖,高压时间10分钟;
3、冒气时则表示这道甜品完成了。
荔枝大枣汤是一道传统的中式甜汤,制作简单。首先,准备好荔枝和大枣,荔枝去皮去核,大枣去核。
然后,将适量的水倒入锅中,加入大枣,用中小火煮沸,再转小火煮20分钟,直到大枣变软。
接着,加入荔枝,继续煮5分钟。
最后,根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀至糖溶解。荔枝大枣汤可以热食或冷食,口感清甜,具有滋补养颜的功效。可以作为夏季消暑饮品或甜品享用。
荔枝可以煲什么汤荔枝肉片汤是一道口感鲜美的传统中华美食。以下是荔枝肉片汤的做法:
材料:
- 猪肉片:150克
- 荔枝:适量
- 鲜蘑菇:适量
- 豌豆:适量
- 冬笋:适量
- 鲜奶:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 姜蒜:适量
- 香菜:适量
步骤:
1. 准备好猪肉片,将肉片切成薄片,用盐和生粉腌制15分钟备用。
2. 准备好颗粒蘑菇、豌豆和冬笋,用水焯烫后备用。
3. 姜蒜切末备用。
4. 荔枝剥壳,切成适中大小的块备用。
5. 煮一锅水,将猪肉片焯水,去掉血水后捞出备用。
6. 另起一锅,放入适量的清水,煮开后放入焯烫过的蘑菇、豌豆、冬笋和荔枝块,煮熟。
7. 锅中加入少量食用油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
8. 倒入锅中,加适量的鲜奶煮开,加盐和鸡精调味。
9. 最后加入猪肉片,焯烫1分钟即可。
10. 装盘后撒上香菜末即可享用。
这就是荔枝肉片汤的做法,希望能对你有所帮助。
荔枝是一种非常甜美和香味浓郁的水果,它也可以用来煲汤增添口感和味道。以下是一些使用荔枝煲汤的常见方法:
1. 荔枝鸽汤:将新鲜荔枝和鸽子一起放入砂锅中,加入适量的水,姜片和盐。炖煮2-3小时,直到鸽子肉变得嫩滑,并且荔枝的香味渗透到汤中。这道汤被认为有营养滋补的作用。
2. 荔枝猪骨汤:将新鲜荔枝和猪骨一起煲汤。首先将猪骨焯水,去除血水和杂质。然后将猪骨和荔枝放入砂锅中,加入适量的水,大火煮沸,然后转小火炖煮2-3小时。这道汤被认为有滋阴补血的功效。
3. 荔枝糖水:这是一种简单而美味的甜汤。将新鲜荔枝果肉和一些红枣、莲子一起放入砂锅中,加入适量的水,煮沸后转小火慢慢煮熟。根据个人口味,可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味。这道甜汤可以作为餐后甜点享用,有清热解毒和滋润肌肤的效果。
这些是使用荔枝煲汤的一些常见方法,你可以根据个人口味和偏好进行创新和调整。请注意,某些人可能对荔枝过敏或具有特定的症状,所以在尝试使用荔枝煲汤之前,请确保你没有任何对它的不良反应。
文章评论