菜 螺丝菜能吃吗 螺丝菜好吃吗

从远处看，螺丝菜真的就像螺丝钉一样，一个接一个，有些人甚至看着就害怕。那么，我们可以吃螺丝菜吗？螺旋菜好吃吗？

我能吃螺丝菜吗

螺旋蔬菜是唇形科甘露的根茎。因为它味道很甜，所以被命名为甘露。此外，它还有其他名称，如土豆、地黄儿、蚕和草石蚕。我们经常吃的八宝菜，是不可缺少的食材。螺丝菜的吃法有很多种，可以新鲜吃，也可以罐装吃。不管哪一个，味道都不错。

螺旋蔬菜什么时候收获

4月中下旬播种，10月初采收，约160天。可连续种植2-3年。

螺丝菜是短日照植物，比较潮湿，不耐高温和干旱。它们通常在春天用块茎繁殖，最后霜冻后种植。地上茎在霜冻中死亡，地下块茎抗寒性强，在-20℃以内可露地越冬。地下块茎在地温达到8℃时开始萌发，温度升至20-24℃时生长旺盛，6月中旬至秋分气温达到28℃时开花。夏热后地上部分生长缓慢时，地下茎尖开始膨大，初霜后块茎成熟，地上部分死亡。

播种时间:耕层冻至10-15厘米，开沟播种即可。

播种方式:借鉴贺兰县种植经验，孙吴县采用30或45厘米小垄密植。人工开沟播种、按需播种或机械开沟播种，播种深度5-7厘米，种植距离15厘米，每个穴种1-2个大小均匀、无病、无伤、健康性强的种薯，播种后覆土镇压。

播种密度和播种量:行距30-45厘米，株距15厘米，基本苗亩产11000-15500左右，播种量100公斤左右。

螺旋菜好吃吗

螺丝菜只是一个民间名称。在世界上，这种块茎被称为中国蓟。它的形状像一根手指，看起来像是同一条毛毛虫或者一串没有搭配的珍珠。这种植物实际上与朝鲜蓟或朝鲜蓟没有关系。

大蓟是一种薄荷植物，原产于中国和日本。20世纪80年代，中国蓟的根从北京被带到了法国。一位名叫佩莱克斯的先生开始在他的花园里种植中国蓟。20世纪20年代，中国蓟再次受到欢迎。人们通常用黄油烹饪它，然后加入香料或奶油来品尝它。现在这种食物已经成为一种美味。

在中国和日本，蓟仍然被种植。用蓟做泡菜很受欢迎。21世纪初的美国，蓟再次受到人们的青睐。厨师将其与各种食物搭配，从龙虾到猪脖子。它在欧洲的受欢迎程度也有所恢复。吃起来脆脆的，生吃是美味的小吃，加到沙拉里也很好吃。

中国蓟不是蓟植物。它是甜的，坚果状的，脆的，多汁的，微辣的。它的味道让人想起欧洲萝卜和苹果。