春饼可以卷哪些菜 立春吃萝卜干的好处和坏处
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春饼可以卷哪些菜可以卷海带丝，榨菜丝，萝卜干，还可以卷生菜。春饼是早上吃的最多的一种饼，它经济实惠，吃法简单。早上上班，来一个春饼，即健康又简单。
春饼可以卷酱肘子，炒韭菜豆芽，炒鱼籽鸡蛋，炒酸菜粉丝，京酱肉丝，炒胡萝卜土豆丝，炒韭黄鸡蛋，炒合菜，韭菜摊鸡蛋，老虎菜。
春饼可以卷多种菜，素菜有：韭菜鸡蛋，豆芽韭菜，等等比较容易熟的菜品。也可以卷猪头肉，烤鸭，等荤菜配上大葱甜酱。总之，可以根据自己口味卷任何菜品
春饼配菜:首选酸辣土豆丝，豆皮炒西芹，青椒炒豆芽，青椒炒肉丝，肉丁青椒炒豆酱，凉拌莴苣丝，红萝丝炒青椒炒火腿，酸辣魔芋丝，酸豇豆炒肉末，青椒炒豆干，韭菜炒笋子肉丝，酸辣肚丝，小炒牛柳，青椒木耳炒鸡丝，酸辣鸡杂，凉拌鸡丝猎耳朵，凉拌豆皮等。
吃春饼时卷的配菜叫"和菜"。吃春饼，自然少不了和菜。所谓"和菜"就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。
拌的话，就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、黑白酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。
炒的话，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜。
春天腌制咸菜多久可以吃春天腌制的咸菜在10一15天就可以吃啦。春天，大地回暖，气温升高。腌制的咸菜在10天至15天就可以吃啦。腌制的时间长了的话受温泉高影响就会臭烂。春天腌制的咸菜一般都是暴腌好了以后快吃，不能搁时间长了，否则的话腌制的咸菜就不好吃了。
如果是北方的春天现在还有暖气，室内温度在27度的情况下，腌制的黄瓜条咸菜一天就可以吃，干萝卜条咸菜两天就可以吃，如果是咸疙瘩菜需要二十多天要看疙瘩的大小及酱油的咸度，必须腌透否则会变质终将前功尽弃，酱油要漫过咸菜并在封口前加入少许白酒这样保鲜还保质。
立春现在腌萝卜干可以吗立春当然可以腌制萝卜干。我们前两天还腌制了些萝卜干呢。切完萝卜将切好的萝卜放在通风的地方晾晒。直到晾晒到半干，就可以根据自己的口味腌制了。腌制完了放在凉凉爽的地方。吃上半年也不会坏的。
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